Nutrition

Toute l'actualité dans la catégorie Nutrition du groupe d'information Réussir.
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[Infographie] Les Français consomment davantage de produits transformés
Inca 3 : plus de produits transformés consommés
Délifrance multiplie les gammes spéciales
« Le patient doit retrouver le plaisir de manger à l’hôpital »
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Hausse de l’obésité infantile : le Conseil dit stop
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Anthony Fardet, chercheur à l’Inra
« La nutrition est une science holistique par essence »
À l’inverse de l’approche fractionnée de la nutrition, communément adoptée par la recherche, Anthony Fardet…
Les protéines laitières gagnent leurs lettres de noblesse
Une nouvelle méthode pour déterminer la qualité des protéines alimentaires proposée par la FAO, a été…
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
40,00 €/kg
Rungis, le 29/05, Grossiste, France, éveiné, extra, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
4,90 €/kg vif
12 - Laissac, le 26/05, Marché en vif, Aubrac, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
=
Figue
6,00 €/kg
66 - Saint-Charles, le 29/05, Frontière, noire, Espagne, cat. I, grosse , FranceAgriMer - RNM
=
Comité du Foin de Crau
200,00 €/tonne
Marché français, le 27/05, éch. dispo., récolte 2025, Départ, Sud-Est, 1e coupe, petites balles , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
0,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 29/05, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Poudre de lactosérum
151,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 27/05, Départ usine, vrac , ZuivelNL
+1,00
Merlu
8,90 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (entier), 3-4 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
5 517,00
Marché mondial, le 28/05, , Lloyds' List
+245,00

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