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Cotations
Poire
Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg
1,60 €/kg
=
Rungis, le 03/02
Cabillaud
Grossiste, décapité, 2-3 kg, import
9,50 €/kg
=
Rungis, le 03/02
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 22
18,00 €/22 pièces
+0,50
Min de Lyon, le 03/02
Agneau
Grossiste, (carcasse), couvert, 16-22 kg, France, U
9,00 €/kg
=
Rungis, le 03/02
Tomate
Grossiste, ronde, France, grappe, extra
3,30 €/kg
=
Rungis, le 03/02
Marchés
Grippe aviaire : Quel est le poids des Côtes d’Amor dans la production française de volailles ?
02 février 2023
Le département breton, de nouveau touché par la grippe aviaire, est un poids lourd de l’aviculture en France.
Porcs : la consommation française en baisse
11 octobre 2004
Même si au niveau mondial et européen, la consommation de viande est stable voire en progression pour l’année…
Soutenu par l’export, le cours du porc résiste
27 septembre 2004
Les exportations vers les nouveaux pays adhérents, ainsi que vers les pays tiers permettent cette année de…
Le manque de femelles dirige le marché bovin
20 septembre 2004
Les niveaux de prix élevés enregistrés pour les femelles se confirment à la rentrée. La faiblesse des…
À la rentrée, le veau boit du petit lait
06 septembre 2004
Alors que la demande s’active pour le veau de boucherie, les différentes études prévisionnelles font état d’…
Embellie sur le marché du porc
30 août 2004
Le cours du porc a finalement progressé dans la dernière semaine d’août. Juste avant la rentrée, les…
Un marché bovin hétérogène selon les régions
23 août 2004
A la veille de la rentrée, les cours commencent à évoluer sur le marché bovin. Alors que la tendance est…
Volaille : réduction progressive de l’offre
05 juillet 2004
La baisse générale des mises en places organisée par les professionnels de la volaille a permis un…
Produits laitiers industriels : étonnante embellie
21 juin 2004
Alors que l’on craignait un printemps difficile pour les produits industriels, les cours ont au contraire…
Période de transition pour le marché bovin
14 juin 2004
Après une hausse constante des cours, le commerce commence à ralentir sur le marché bovin, accompagnant la…
Relance saisonnière sur le marché porcin
07 juin 2004
Le cours du porc a enfin connu un réveil significatif, qui intervient plus tôt que l’an dernier. Un…
L’Argentine fait son retour sur le marché mondial
01 juin 2004
Depuis 2001 et l’épidémie de fièvre aphteuse qui avait stoppé net les exportations, l’Argentine était en…
Les débouchés à l’export se réduisent en volaille
24 mai 2004
Le début de la reprise des négociations à l’OMC fait peser de nouvelles inquiétudes sur une filière volaille…
Baisse continue des aides pour les produits laitiers
17 mai 2004
Après l’entrée des nouveaux pays adhérents, et en prévision de la baisse des prix institutionnels au 1er…
La rareté de l’offre comme dénominateur commun
10 mai 2004
Aussi bien en vaches de type industriel, qu’en réformes allaitantes de gamme secondaire, ou en veau de…
Le malaise persiste dans la filière porcine
03 mai 2004
Alors que la mise en place des grillades devrait dynamiser le marché porcin, les cours du vif, dans les…
Jeune Bovin : le marasme dure encore
26 avril 2004
Alors que le marché bovin a connu une nette tendance à l’amélioration depuis le début de l’année, les prix du…
Œufs : chute vertigineuse des prix
19 avril 2004
Après avoir atteint des niveaux records à la fin de l’année dernière, le prix des œufs a connu une baisse…
Un marché bovin sous influence pascale
13 avril 2004
La semaine sainte a entraîné quelques remous sur le marché bovin. Alors que les besoins des abattoirs se…
Marché toujours en crise pour l’AG du MPB
05 avril 2004
Le jour même de l’assemblée générale du Marché du Porc Breton, le cours 54 TVM connaissait un nouveau recul…
Évolution inquiétante pour la filière carnée
29 mars 2004
Avec une consommation en recul significatif, et de possibles concessions importantes sur le volet agricole…
Ovins : la demande ne s’emballe pas...
22 mars 2004
Avec un peu plus de disponibilités, une demande qui reste en retrait et un niveau de prix élevé, l’ambiance…
Bovins : les niveaux d’avant crise en ligne de mire
15 mars 2004
Les cours des bovins sur les marchés en vif ont quasiment retrouvé leurs niveaux de 1999 en raison de…
Porc : le marché marque une pause
08 mars 2004
La semaine dernière, le cours du vif est resté quasiment inchangé après plusieurs semaines de hausse…
Bovin : le marché manque de disponibilités
01 mars 2004
Les marchés sont actuellement faiblement approvisionnés, ce qui se traduit par une hausse des cours aussi…
Beurre : une évolution à court terme incertaine
25 février 2004
Alors que les négociations sur le prix du lait ne parviennent pas à aboutir, le marché du beurre présente une…
Porc : retour au dessus de l’euro...
16 février 2004
Après de longues semaines de surproduction, la tendance semble s’être soudainement inversée depuis la fin…
Libre-échange UE-MERCOSUR : la filière inquiète
09 février 2004
Parmi les nombreuses préoccupations de la filière bovine exprimées lors de l’Assemblée Générale de la FNB, la…
Grippe aviaire : quelles conséquences ?
02 février 2004
Avec 10 pays affectés aujourd’hui, c'est quasiment toute l'Asie du Sud-Est qui pourrait voir s'effondrer le…
Flou artistique sur les marchés...
26 janvier 2004
Depuis le 10 janvier, le commerce continue normalement sur les marchés carnés, mais l’ambiance est tendue.…
Bovins : des lendemains de fêtes difficiles
19 janvier 2004
Après une brève effervescence juste après les fêtes, le marché bovin est vite retombé dans un contexte moins…
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Poulet
5,10 €/kg
Rungis, le 03/02, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, label
=
Veau
250,00 €/tête
12 - Baraqueville, le 30/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
+5,00
Poire
1,60 €/kg
Rungis, le 03/02, Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg
=
Blé tendre
281,00 €/tonne
Marché français, le 01/02, éch. févr.-mars, récolte 2022, Rendu, Dunkerque, meunier, 220 Hagberg, 11%
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/02, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
865,00 €/tonne
Allemagne, le 01/02, emballé, doux, consommation humaine
-2,81 %
Coquille-St-Jacques
34,00 €/kg
Rungis, le 02/02, Grossiste, décortiquée, blanche, congelée, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
988,00
Marché mondial, le 02/02,
-41,00
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