Rungis : un marché moins dynamique

Si l’offre était assez large hier après-midi à Rungis, la demande était bien plus calme. La tendance générale des prix était à la baisse. On peut noter l’arrivée des premières asperges vertes d'Espagne, et des blanches françaises du Sud Est. En concombre, le marché est plus concurentiel entre les Pays-Bas et l'Espagne, les prix fléchissent. En endive, la qualité des lots est hétérogène. Les prix sont moins soutenus. Les tarifs des tomates sont fermes en origine espagnole, et stables sur l'offre française. Les cours des bananes sont soutenus face dans un contexte d'offre sans excès. En fraise, les cours s'orientent à la baisse pour les produits espagnols. En gariguette l'offre est encore confidentielle. En ananas, les cours montent dans toutes les variètés.