Œufs : la demande fait défaut

Calibré : Le calme restait de rigueur jeudi en France. Le calendrier n’était pas propice à la fréquentation des points de vente, d’où des commandes limitées que ce soit de la part des détaillants, des grossistes ou des centres de conditionnement. Or, en paralèlle, l’offre ne diminuait pas, d’où des stocks en augmentation et de nouvelles concessions tarifaires, en particulier en calibre M.

Industrie : Les prix des œufs tout venant destinés à l’industrie ont décroché en cours de semaine. En cause, surtout, une demande toujours aussi modérée de la part des entreprises d’ovoproduits, au commerce aval très moyen. En parallèle, les propositions étaient stables en début de semaine puis se sont étoffées, en partie sous l’effet de la mévente des œufs destinés au conditionnement mais aussi d’une diminuation des opportunités à l’export.