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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
étal d'une boucherie artisanale
Inflation : « La boucherie traditionnelle a la capacité de s’adapter »
Dans quelle mesure les boucheries artisanales souffrent-elles de la conjoncture économique actuelle ?…
Œufs : manque d’œuf sur le marché
L’évolution des prix des œufs français, au 8 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
La Chine devrait importer moins de produits laitiers en 2022
Importations de volailles : pas de baisse au premier semestre 2024
Les importations françaises de volaille sont quasiment stables au premier semestre 2024 sur un an mais…
Label Rouge, IGP : les jeunes boudent-ils les aliments sous SIQO ?
L’INAO cible les jeunes à travers une campagne de communication. La consommation a du mal à se maintenir,…
graphique sucre
Sucre : combien de tonnes pourraient être produites en 2024-2025 ?
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Conflit UE-Chine : la filière eaux-de-vie s’estime "sacrifiée"
Vigne
La prise en otage de la filière cognac-armagnac dans la taxation des voitures électriques chinoises connaît…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Colza : hausse des cours dans le sillage de l'intensification des conflits au Moyen-Orient
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Céréales : hausse des prix sauf en blé dur
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
rayon viande bio
La consommation de viande bio, passée sous son niveau de 2018, peut-elle repartir ?
L’année 2023 a été marquée par la crise pour les viandes biologiques. Pour Philippe Sellier, président de la…
entrepreneurs français en ukraine
Volaille en Ukraine : « Aujourd’hui, nous sommes confrontés à une forte pénurie de main d’œuvre »
Au début de la guerre en Ukraine, l’activité a fortement été perturbée. Témoignage d'un entrepreneur…
billets d'euros
RHD : le prix seul critère d’achat des opérateurs ? 
Le prix est le premier critère d’achat des opérateurs de la RHD, surtout en période d’inflation. Derrière ce…
volailles Goliath
Avec le poulet Goliath, l’Afrique veut en finir avec les importations
Le poulet Goliath s’impose progressivement en Afrique mais les importations dominent sur le marché. 
Porc abattus vendus Rungis
Marché du porc : un mois de septembre en demi-teinte à Rungis
Le mois de septembre a été assez mitigé sur le Min de Rungis pour les grossistes du porc.  
oeufs dans une casserie
Les prix des œufs toujours fermes en Europe
L’évolution des prix des œufs français, au 4 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
prix alimentaires marchés interation
Qu’est ce qui tire les prix alimentaires mondiaux en septembre ?
L’indice des prix alimentaires mondiaux publié par la FAO connait sa plus forte hausse en près de deux ans.
Les prix des œufs continuent de se raffermir
L’évolution des prix des œufs français, au 3 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Ralentissement de la baisse de la cotation sur le Marché du porc français 
Le prix du porc continue de reculer sur le Marché du porc français, mais la baisse est moins prononcée que…
Où se trouvent les foyers de grippe aviaire ? 
Volailles
La rédaction de Réussir Volailles localise les foyers d’influenza aviaire sur une carte interactive…
Prix de l’aliment volaille : nouvelles baisses en septembre 2024
Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour…
poules pondeuses élevée en bio
Œufs bio : les 3 obstacles majeurs de la réglementation européenne
Le changement de réglementation bio, en 2022, était appréhendé par la filière œuf. Après deux ans de recul,…
poivre noir
Pourquoi le marché du poivre s’emballe 
Les prix du poivre flambent sur le marché mondial depuis le début de l’année 2024.  
sur fond noir, un gros cube de beurre, avec rien d'autre, style photo
Pourquoi Atla n’a pas coté le beurre cette semaine ?
Alors que les prix du beurre flambent depuis le début de l’été, le beurre vrac n’a pas été côté par Atla en…
vache limousine en contre plongée
Prix des vaches : les laitières sous pression, les allaitantes résistent
Les prix des vaches laitières continuent de baisser tandis que ceux des vaches allaitantes sont plutôt…
volailles Label rouge
Label rouge : pourquoi le prix du filet de poulet ne baisse pas ?
La plupart des volailles Label rouge ont vu leur prix baisser depuis l’été 2023, exception en filet de poulet…
oeufs en centre de conditionnement
Œufs : le cas de grippe aviaire dans le Finistère inquiète
L’évolution des prix des œufs français, au 1er octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc
Forte volatilité sur les prix du sucre
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du soja et de l'huile de palme progressent
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé montent, craintes sur les semis en Russie
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
tasse de café
Les prix du café en hausse de 80 % sur un an
A l’occasion de la journée internationale du café, retour sur la hausse des prix record au cours de l’année…
Différentes charcuterie.
Charcuterie : un tiers des entreprises déficitaires, la Fict interpelle la GMS
L’étude de la Banque de France confirme la situation économique critique des entreprises de charcuterie, dont…
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