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Cotations
Chou
Expédition, blanc, Manche, cat. I, moyen, colis de 6
0,98 €/kg
=
Bassin Manche, le 19/04
Saumon
Grossiste, (filet), frais, aquaculture, tranche, 3-4 kg, U. E.
19,20 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Fraise
Grossiste, Espagne, cat. I, plateau 1 kg
3,80 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Rhubarbe
Grossiste, U. E.
2,50 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Poulpe
Grossiste, U. E.
10,50 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Marchés
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Description
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Dinde
3,40 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (cuisse), 1 kg et plus, France, standard
=
Broutard
3,35 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 16/04, Marché en vif, Charolais, 400-450 kg, 12-18 mois, R
=
Pomme
1,61 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 18/04, Expédition, Story, Méditerranée, biologique, caisse
Blé tendre de force
302,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Rhône-Alpes
=
Persil
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, frisé, Italie
=
Edam
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, 40 % mg
=
Crevette
17,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, grise, triée, moyenne, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 845,00
Marché mondial, le 18/04,
+85,00
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