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Cotations
Fraise
Grossiste, Ciflorette, France, cat. I, barq. 250 g
13,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 23/04
Chicorée
Grossiste, Scarole, France, cat. I, colis de 8
2,15 €/pièce
=
Min de Nantes, le 23/04
Tomate
Grossiste, ronde, Belgique, 67-82 mm, cat. I
1,50 €/kg
Rungis, le 23/04
Broutarde
Marché en vif, Charolaise, 400-450 kg, 12-18 mois, U
3,30 €/kg vif
-0,10
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/04
Fraise
Expédition, Gariguette, Sud-Est, cat. I, barq. 250 g
9,20 €/kg
+0,40
Bassin Sud-Est, le 23/04
Marchés
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Fruits et Légumes
La saison a mal très mal démarré pour le producteur d’artichauts bretons. Ils ont dû jeter une grosse partie…
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Coq
2,80 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), effilé, France, standard
=
Vache
6,00 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 22/04, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
=
Pomme de terre
440,00 €/tonne
France, le 18/04, Expédition, épiderme rouge, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, +50 mm, filet 15 kg
-10,00
Maïs
191,50 €/tonne
Marché français, le 17/04, éch. avr.-mai, récolte 2023, Départ, Hautes Pyrénées, Camion
+3,50
Persil
0,89 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 18/04, Expédition, simple, Méditerranée, biologique
+0,07
Beurre
5 945,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, plaquette 250 g
=
Bar
11,80 €/kg
Rungis, le 23/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 600-800 g, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 410,00
Marché mondial, le 22/04,
+16,00
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