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Cotations
Tomate
Expédition, rouge, côtelée, Sud-Est, 82-102 mm, extra, plateau 1 rg
1,90 €/kg
+0,30
Bassin Sud-Est, le 06/05
Concombre
Expédition, Pays de la Loire, cat. I, 400-500 g, colis de 12
0,68 €/pièce
+0,18
Bassin nantais, le 06/05
Melon
Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 1150-1450 g, plateau
2,40 €/pièce
=
Min de Nantes, le 06/05
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, R
340,00 €/tête
=
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 06/05
Vache
de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, R
4,60 €/kg
=
Rungis, le 06/05
Marchés
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Coq
2,80 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (entier), effilé, France, standard
=
Veau
385,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 02/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, U
=
Pomme de terre
1,80 €/kg
Min de Marseille, le 02/05, Grossiste, Celtiane, primeur, Israël, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
Son blé tendre
156,00 €/tonne
Bourse de Bruxelles, le 30/04, Départ, moulin, pellets
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/05, Grossiste, France, botte
=
Emmental
7 500,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, Allgäu, lait cru
=
Huître
120,00 €/100 pièces
Rungis, le 02/05, Grossiste, Belon, calibre M3, bourriche de 100, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 673,00
Marché mondial, le 03/05,
+301,00
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