Fruits et légumes

Le chou-fleur plombé par la fermeture des frontières britanniques

Légumes : Le marché du chou-fleur est à la peine : à l'export, la fermeture des frontières avec la Grande Bretagne prive la filière d'un débouché alors que la demande vers l'Allemagne n'est pas des plus dynamiques. Les cours sont en repli et au plus bas. Le commerce de la salade est également atone, malgré les fêtes qui se profilent. Les volumes échangés sont en baisse d'environ 40 % par rapport à la moyenne saisonnière. De même, les écoulements de poireau sont lents. Les cours sont toutefois reconduits, grâce à une réduction volontaire de l'offre disponible.

Fruits : Le marché du kiwi est plus calme. Les mises en avant en GMS assurent toutefois les sorties, mais le volume des ventes est variable suivant les opérateurs. En noix, les sorties ont été un peu plus soutenues, ces derniers jours, à l’approche de Noël. Les prix sont inchangés. En pomme, la fermeture des collectivités et les fêtes ont un effet limitant sur l'activité commerciale. Un courant régulier se maintient en poire.