Ipampa lait de brebis
Les coûts de production de la brebis laitière en très légère baisse
Après avoir atteint un niveau record au cours de la campagne 2019, l’indice des prix d’achat des moyens nécessaires à la production de lait de brebis est en légère baisse : -0,8 % sur la période allant de novembre 2019 à octobre 2020. Cette évolution est principalement liée au prix de l’énergie, en fort repli au cours du premier semestre 2020 : -23 % entre janvier et mai, soit une diminution de 11 % sur la campagne. Concernant les autres postes de charges, nous pouvons également noter une baisse des engrais et amendements : -6,6 %, ainsi que des produits de protection des cultures : -3,3 %, alors que l’entretien du matériel a progressé de 3,2 %. Malgré ce léger recul, l’Ipampa lait de brebis reste à un niveau élevé. À 104,4, il se situe tout juste au-dessous des niveaux enregistrés aux cours des campagnes 2019 et 2013.
