La pandémie de Covid a changé les habitudes de consommation de certains produits carnés, retour sur 2021 avec…
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Marchés
Les dépenses alimentaires des Français sont reparties à la hausse après une saison 2020/21 sacrifiée.
La FAO dresse un tableau des risques liés à la guerre en Ukraine et de ses effets futurs sur les marchés…
Marché et prix des œufs au 11 mars.
L’USDA fait le point sur l’impact de la guerre entre l’Ukraine et la Russie sur les marchés internationaux…
C’est surtout sur le marché des céréales et oléagineux bios que la guerre en Ukraine entraîne des…
Alors que les prix des produits laitiers s'envolent, Benoit Rouyer, économiste au Cniel présente une…
Point sur le marché de l'œuf au 10 mars, dans un contexte de grippe aviaire en Vendée et de flambée des coûts…
Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un…
Le cours du porc breton a enregistré des hausses maximales lundi et jeudi, gagnant ainsi 6 centimes de plus…
Dans la foulée du Brexit, le Royaume-Uni a négocié un accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande pour…
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d’…
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes moins…
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne…
Alors que les prix alimentaires étaient déjà élevés, la guerre que mène la Russie en Ukraine fait planer le…
Les achats chinois de viande bovine devraient continuer de progresser, mais moins que les années précédentes…
Les importations françaises de volailles ont été très soutenues en 2021, surtout à partir du mois de mars.…
Le marché des œufs du mardi 8 mars.
Les exportations de viande bovine du Brésil et de l’Argentine ont reculé en 2021, notamment à cause des…
Entre les lois Egalim et Climat & Résilience, la montée en gamme s’impose en restauration collective,…
Les prix de ce matériau très utilisé dans l’agroalimentaire (capsules de café, canettes, conserves) explosent…
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance…
Pas de changement de ton ces derniers jours sur les marchés en vif pour les gros bovins. Les disponibilités…
Cette année, l'offre de porcs devrait se réduire en France, comme dans plusieurs autres pays européens.
Cotation poule de reproduction du 7/02/2022 au 04/03/2022
L'indice des prix alimentaire publié par la FAO poursuit sa hausse en février, pour s’afficher à des records…
Le prix moyen des œufs dans l’Union européenne a grimpé de 3 % entre les semaines 7 et 8 selon la Commission…
Le marché de la poule pondeuse du 21/02/2021 au 04/03/2022, des tensions à prévoir sur l'offre, avec la…
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les…
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur…
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