Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en juin mais l’écart avec l’…
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO…
La production de viande de porc s’effrite dans l’Union européenne, en témoigne les chiffres du premier…
Le cours du porc allemand est à son plus haut niveau, signe d’une baisse importante de la production. …
La production de viande de porc continue de s’éroder en France, même tendance pour la consommation.
Il n’y a jamais eu autant de bovins en Australie sur la dernière décennie
Independance Day aux États-Unis, le 4 juillet, marque souvent le pic de consommation de barbecue. Cette année…
Les envois ukrainiens de produits agricoles et alimentaires se sont envolées en mars, ce qui en a fait le…
Le dernier bilan d'Agreste indique un nouveau recul des abattages de jeunes bovins, vaches, veaux de…
La viande surgelée est la catégorie dont le prix a le plus augmenté en deux ans d’inflation.
Les envois de viande bovine de la France chutent en début d’année, quelque soit le pays considéré.
Les cheptels porcins et bovins allemands ont évolué de façon différente entre novembre 2022 et mai 2023.…
L’approche de la fête musulmane qui met l’agneau à l’honneur active un marché qui s’est montré terne depuis…
Les prix de la viande bovine ont fortement augmenté l’an dernier pour le consommateur, pourtant les…
Production en hausse et consommation en baisse devrait conduire à une progression des exportations…
Le manque d’ensoleillement et l’inflation expliquent un démarrage difficile pour les ventes de saucisses à…
Le prix moyen pondéré des gros bovins progressait, en semaine 24, pour la troisième semaine consécutive, tiré…
Les prix des pièces de porc progressent à Rungis en raison d’une baisse de la demande et d’une cotation en…
La consommation de viande baisse chez les ménages français. L’inflation n’est pas toujours en cause.
La Chine est confrontée à un défi majeur, nourrir sa population. Aujourd’hui, elle importe massivement. A…
L’agneau est une viande onéreuse, qui souffre en cette période d’inflation. Toutefois, la campagne testée par…
En mai, les ménages ont continué de procéder à des arbitrages. Les achats en MDD se consolident. Certains…
La production de porcs recule aux Etats-Unis et les abattages sont en hausse.
Le cours du porc allemand se stabilise face à un commerce morose.
Malgré des pressions environnementales, la filière bovine irlandaise reste dynamique, axée sur l'export, et…
L’Europe fait figure de petit Poucet du marché mondial de la viande bovine, face au Mercosur qui s’est imposé…
Au Danemark, le cheptel porcin continue de baisser.
Le début du mois de juin est plutôt favorable au cours du porc français, alors que la production entame son…
Les Chinois consomment de plus en plus de viande bovine, et c’est l’importation qui satisfait en partie leur…
L'offre de porc continue de diminuer dans plusieurs pays d’Europe. Par ricochet, l’activité est réduite en…
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