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En Autriche, le bio continue de croître
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La consommation et la production de produits bio continue de croître en Autriche, leader européen du domaine.
Si le marché des produits bio souffre en France depuis plusieurs mois, ce n’est pas partout le cas. Ainsi l’USDA rapporte qu’en Autriche la pandémie a contribué à renforcer le bio. Selon Agrarmarkt Austria, le label bio représentait 11 % des ventes au détail de produits frais au premier semestre 2021, et affichait une croissance de 17 %. Après de fortes hausses en 2020, le chiffre d’affaires du bio autrichien devrait atteindre un nouveau record en 2021.
