Innovation

Toute l'actualité dans la catégorie Innovation du groupe d'information Réussir.
Or rouge, une tendreté testée et approuvée
Alain Jolly
Initiatives pour accompagner la restauration collective
Agricool lève 4 millions d’euros
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Purée de Mara des bois surgelée
GIE Châtaigneraie prépare une mozzarella au lait de bufflonne
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À la recherche des ingrédients innovants
Pour ses 70 ans, la société Ponthier lance Signature
Une gamme Soja Nova pour les cantines
Valade renforce son expertise dans la restauration
Plats cuisinés : Celtigel lance sa marque Tribu toquée
Stalaven investit 1 million d’euros à Petite-Synthe
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Saupiquet cherche à redynamiser des segments vieillissants
Les amandes, plébiscitées dans les lancements de nouveaux produits
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Délifrance surfe sur la tendance végétalienne
Absorber l’oxygène au profit de la qualité
Des emballages de plus en plus vivants
Mieux informer grâce aux pigments intelligents
La charcuterie Rostain propose un jambon sans nitrite
Cémoi cherche à exporter le chocolat « à la française » hors d’Europe
Tridordeum : la nouvelle céréale commercialisée en France
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InVivo finance l’innovation
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Nutrisens investit de plus en plus la nutrition médicale
D’aucy lauréat du concours Innov16
André Bazin investit dans un substitut de jambon
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Vitagora lance un programme d’accélération pour les start-ups
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Régnier lance sa propre marque pour son premier Sial
La France, championne de l’innovation ?
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Panorama des innovations présentées à Paris
La Compagnie pâtissière mise sur la réalité augmentée
Toutes vos cotations
Poule
2,30 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, (entière), effilé, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
250,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 26/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races laitières (Prim'Holstein), mâle, 40-45 kg , FMBV
=
Fenouil
1,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 29/08, Grossiste, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
190,50 €/tonne
Marché français, le 27/08, éch. sept.-déc., récolte 2025, Départ, Allier, meunier, selon départ, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 29/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 400,00 €/tonne
Europe, le 27/08, , European Energy Exchange AG
Cabillaud
11,40 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, décapité, 2-3 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 874,00
Marché mondial, le 28/08, , Lloyds' List
=

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