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Cotations
Moule
Grossiste, Espagne
2,90 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Cabillaud
Grossiste, (filet), 100-200 g, France
14,00 €/kg
+1,00
Rungis, le 10/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), U. E., R
4,90 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Échalion
Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm
1,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Lieu
Grossiste, jaune, (entier), décapité, 3-4 kg, France
12,20 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Guerre Ukraine Russie
Poulet importé d’Ukraine : « Il est difficile de nous accuser de déstabiliser le marché »
30 septembre 2023
De passage à Vienne (Autriche) à l’occasion du Feed Info Summit où il intervenait le 22 septembre pour…
Description
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Guerre Ukraine Russie
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Œuf
10,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Broutard
3,72 €/kg vif
19 - Ussel, le 07/05, Marché en vif, Limousin, 400-450 kg, 6-12 mois, R
+0,12
Pomme de terre
0,68 €/kg
Min de Lyon, le 10/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg
=
Blé tendre
224,00 - 227,00 €/tonne
Turin, le 09/05, Franco, Turin, Italie, 76 kg/hl, 12%, 14% d'humidité
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
Butter Index
5 878,00 €/tonne
Europe, le 08/05,
+35,00
Écrevisse
36,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
709,00
Marché mondial, le 09/05,
-2,00
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