Aller au contenu principal

Cotations
Baisse inédite de la production mondiale d’œufs en 2022

Grippe aviaire et guerre en Ukraine font pression sur la production mondiale d'œufs

© CNPO

76 millions de tonnes équivalent œufs coquille (teoc) d’œufs ont été produites dans le monde en 2021, selon les estimations de l’Itavi. C’était 0,9 % de plus que l’année précédente. 30 % de la production mondiale d’œufs est chinoise, le second producteur est l’Inde (8 %). Mais l’institut technique s’attend à un bouleversement en 2022 avec une baisse inédite de la production mondiale. En cause :

  • la guerre en Ukraine qui plombe non seulement la production du pays mais aussi fait flamber les coûts de production,
  • la grippe aviaire qui a conduit à l’abattage de plus de 30 millions de poules dans le monde, dont 25 millions aux États-Unis.

Au total, la production baisserait de 0,8 %, plombée par l’UE à 27 (-2,6 %) et les États-Unis (-4,7 %).

Prix stables au 21 juin

Ce mardi, l’activité reste régulière sur le marché français de l’œuf calibré. Comme l’offre demeure modérée, les opérateurs se disaient dans l’ensemble à jour et maintenaient leurs tarifs.

 

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Pourquoi les prix records des bovins ne sont pas encore suffisants pour les éleveurs allaitants
Malgré des prix des gros bovins à des niveaux jamais vus, l’amont de la filière bovine fait toujours face à des difficultés…
cotation Atla du beurre cube (€/t)
En ingrédients laitiers, les approvisionnements vont être compliqués à la rentrée
Avec la collecte laitière qui reste en retrait, les fabrications de produits laitiers industriels pourraient bien être…
Agricool rejoint Vif-Systems et dévoile les raisons de son échec
La start-up promouvant l’agriculture urbaine, en redressement judiciaire, est reprise par le réseau de fermes verticales VIF-…
Faute de repreneur, Matines ouvre un projet de cessation d’activités
La société Matines annonce, le 2 juin, s’engager dans un projet d’arrêt programmé de ses activités. A ce jour, seul le site…
Le lait conventionnel mieux payé que le bio en avril
Le lait conventionnel a été payé 5 €/1000 litres de plus que le bio en avril, selon Agreste.
Avec l’arrêt de Matines, la filière œuf dans l’incertitude
Matines a annoncé jeudi l’arrêt programmé de ses activités, seul un site fait l’objet d’une procédure de reprise pour l’instant,…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio