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Filière

Toute l'actualité dans la catégorie Filière du groupe d'information Réussir.
Le Cifog refuse que les alternatives de laboratoire utilisent l’appellation « foie gras »
L’interprofession rappelle que la dénomination « foie gras » est encadrée par la loi et que les…
Contrats tripartites de Lidl : bilan 2021
Lidl poursuit son engagement auprès des agriculteurs en renouvelant de nombreux contrats tripartites.
Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon présente les ambitions de la filière pour 2022
Quatre corps de métier œuvrent collectivement pour produire du Reblochon, dont la qualité et la valeur du…
Broyage des poussins : encore des questions à résoudre (màj)
La filière œufs, très mobilisée sur la question des attentes des consommateurs, se dit néanmoins inquiète des…
Après un « audit Pulse », les volailles fermières des Landes reviennent en juillet
La filière volailles fermières des Landes a bénéficié de l’« audit Pulse », outil d’évaluation de…
Hausse générale des matières premières des céréales du petit déjeuner
Les tensions sur les approvisionnements essentiels des fabricants de céréales conduisent à des hausses de…
Flambée des coûts de production de la filière laitière
Les laiteries françaises demandent une revalorisation des prix de vente à la suite de la flambée des coûts de…
Carrefour veut structurer une filière amande bio française avec la coopérative La Melba
Fruits et Légumes
Le distributeur s’est engagé en prix et en volume pour trois ans avec cinq producteurs en conversion. Mais le…
Les indicateurs sont au rouge sur le marché de la volaille en Europe. © Capri23auto de Pixabay
Influenza aviaire : la densité d’élevage devient un paramètre de gestion des épizooties
Une nouvelle feuille de route a été validée le 8 juillet par les organisations professionnelles et…
La collecte de lait de chèvre a progressé de 4 % en 2020. © Guillaume Perrin - La Marne ...
Le lait de chèvre mérite une revalorisation temporaire
Les éleveurs de chèvres subissent depuis le début de l’année une hausse historique du prix de l’aliment. Ils…
Christoph Büren, président de la coopérative Vivescia, et Jean-Jérôme Javelaud, président du Moulin de Signy-l'Abbaye, lors de la signature officielle le 30 juin de leur partenariat filière locale. © Viviescia
Vivescia et Moulin de Signy-l’Abbaye signent un contrat triennal
Le Moulin de Signy-l’Abbaye et le groupe coopératif Vivescia, implantés sur le même territoire, se sont…
Influenza aviaire : la biosécurité va se durcir
Les dérogations à la mise à l’abri des oiseaux d’élevage en cas de risque d’influenza aviaire sont dans le…
Carrefour soutient la filière amande française bio
L’enseigne noue un partenariat avec la coopérative La Melba afin de développer la filière amande française…
Bernard Tauzia, élu président du Synalaf
Après 17 ans à la présidence du Synalaf, Eric Cachan laisse sa place à Bernard Tauzia.
Le chef Eric Guérin est président du jury de la Coupe de France de la volaille 2021. © Poule et Toque
La Coupe de France de la volaille 2021 est lancée
La Coupe de France de la volaille, organisée par Poule et Toque et destinée aux chefs professionnels et aux…
Le premier rapport complet de l'OFPM était paru en 2011. Celui de 2021 est le dixième. © FranceAgriMer
L’Observatoire des prix éclaire sur dix ans de marges industrielles et commerciales
Le dixième rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges consacre un chapitre à l’effet…
Le Comité interprofessionnel de la pintade conseille aux restaurateurs de cuisiner l'ensemble de la carcasse pour mieux supporter la hausse de prix due aux matières premières. © CIP
RHD : Contexte favorable pour les volailles françaises
Les prix de la volaille importée augmentent au moment où la restauration commerciale reprend. Éleveurs,…
A cause de la pandémie, les ventes de cidre ont baissé de 10 % en 2020. © Cidrexpo
Création d'un groupe parlementaire "cidre"
L'ancien ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert, annonce la création d'un groupe parlementaire "cidre"…
Cyril Lignac a concocté quatre recettes de saison pour le veau de la Pentecôte. © Bravo le Veau / Thomas ...
La filière veau fait durer la Pentecôte
Les opérations de communication autour du veau vont durer cette année sept semaines, une première pour la…
Le label Agri-Éthique lance 16 nouvelles filières
Agri-Éthique développe 16 nouvelles filières en réponse à la progression des ventes de 21,6% des…
24% des Français se déclarent flexitariens
L'étude conduite par l'Ifop, pour FranceAgrimer, sur la déconsommation de la viande auprès de 15 001…
Dans la France affectée par la pandémie, l’œuf se révèle comme valeur refuge
L’enquête CSA commanditée par l’interprofession de l’œuf fait état d’une grande confiance du consommateur à l…
Le groupe JDE Peet’s investit 110 millions d’euros à Andrézieux-Bouthéon
Afin d’accroître sa production de capsules de café en aluminium de 60%, le groupe JDE Peet’s investit 110…
Le lait de consommation a retrouvé le chemin des foyers français
La filière laitière se réjouit du grand retour du lait de consommation dans les foyers français en 2020. Elle…
Feuille de route contre l’influenza aviaire : ce que le ministère note
Julien Denormandie a réuni le 11 mai les parties prenantes de la lutte contre l’influenza aviaire pour un…
Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles…
Influenza : l’indemnisation des industriels du foie gras calculée sur l’EBE
A l’issue de la précédente grippe aviaire, l’accompagnement à la reprise des transformateurs de foie gras n’…
Le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a organisé une réunion en ligne autour de la place du bien-être animal dans le bio, le 27 avril 2021. © RGMfotografie - Pixabay
Quelle place pour le bien-être animal dans les filières viande bio ?
Conscientes des enjeux autour du bien-être animal, les filières des viandes biologiques s’interrogent sur sa…
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