Fruits à coque
Carrefour veut structurer une filière amande bio française avec la coopérative La Melba
Le distributeur s’est engagé en prix et en volume pour trois ans avec cinq producteurs en conversion. Mais le partenariat se veut plus global et plus pérenne. Carrefour a répondu aux questions de FLD.
Le distributeur s’est engagé en prix et en volume pour trois ans avec cinq producteurs en conversion. Mais le partenariat se veut plus global et plus pérenne. Carrefour a répondu aux questions de FLD.
Alors que plus de 40 000 t d’amandes sont consommées chaque année en France, 98 % sont importées, selon Carrefour. L’enseigne a ainsi annoncé le 6 juillet s’engager pour développer la filière amande française et bio. Cela se concrétise par un partenariat avec la coopérative de fruits et légumes La Melba (Pyrénées-Orientales), connue pour notamment pour sa production de fruits d’été. Il s’agit d’un engagement sur les prix et les volumes pour trois ans minimum avec cinq producteurs de la coopérative qui se lancent dans la conversion.
« Mais le partenariat est plus global, confie Carrefour à FLD. En effet, la durée de trois ans correspond aux années de conversion vers l'agriculture biologique, c'est une première étape. Le projet est de développer les quantités disponibles en bio pour couvrir la gamme Carrefour Bio de façon pérenne, il faut donc une quantité certaine d'amandes et cela prend du temps. Carrefour répond et répondra présent pour développer cette filière avec La Melba et ses producteurs. »
Valoriser en prix les amandes en conversion pour quintupler les surfaces certifiées bio dans trois ans
La coopérative La Melba était déjà productrice d’amandes. « Et avec le soutien de Carrefour, elle a pu développer le bio de façon significative ! revendique l’enseigne. Le fait que Carrefour s'engage sur plusieurs années, avec également une revalorisation du prix d'achat des amandes en conversion par rapport au prix des amandes conventionnelles, ce sont des éléments qui donnent confiance aux producteurs pour se lancer. C'est ce qui permet de structurer et de développer la filière d'amandes bio françaises. »
D’ici trois ans, le nombre d’hectares d’amandes cultivées en bio aura quintuplé grâce à cette conversion, en passant de 3 ha en 2020 à 17 ha en 2024.
Deux références bio à venir
Les amandes en conversion sont déjà disponibles dans 14 Hypermachés* du Sud-Est de la France, et les premières amandes certifiées agriculture biologique arriveront dans les prochains mois. « Nous pouvons envisager d'étendre par la suite leur présence dans d'autres régions et dans d'autres formats, notamment Market », précise Carrefour.
Les amandes en conversion sont vendues entières décortiquées. Carrefour a aussi prévu de sortir deux références d'amandes bio issues de cette coopérative : une référence d'amandes bio entières décortiquées et l'autre en poudre, qui seront conditionnées dans des sachets en papier entièrement recyclables, à retrouver au rayon produits frais. Carrefour nous répond travailler avec un intermédiaire transformateur (décorticage, broyage, conditionnement…), « en attendant que La Melba se structure pour effectuer ces étapes ».
*Les 14 Hyper Carrefour qui commercialisent l’amande en conversion de La Melba : Carrefour Beaucaire; Carrefour Labège; Carrefour Lattes; Carrefour Narbonne; Carrefour Nîmes Ouest; Carrefour Nîmes Sud; Carrefour Perpignan Claira; Carrefour Perpignan Roussillon; Carrefour Portet sur Garonne ; Carrefour Sète Balaruc; Carrefour St Clément de Rivière; Carrefour St Jean de Vedas; Carrefour Toulouse Purpan; Carrefour Uzès.
Carrefour renouvelle son engagement dans l’agriculture bio
Concernant les fruits à coque en général, Carrefour nous dit « être à l'écoute des opportunités pour développer des filières émergentes de fruits à coque et soutenir les producteurs, comme nous l'avons fait sur l'amande ».
Et de rappeler son engagement auprès des producteurs français. Carrefour accompagne 2 600 producteurs français dans leur activité bio (commercialisation de leurs produits, accompagnement dans les pratiques culturales…), dont 180 environ en conversion vers l'agriculture biologique. En fruits et légumes bio, ce sont 800 producteurs qui sont accompagnés.
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