Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Kolectou, primé au salon Restau’Co
Le gouvernement lance « la cantine à 1 euro »
Sodexo acquiert The Good Care Group
« Nouvelles recommandations sur les protéines végétales »
Les protéines végétales prennent une réelle place dans les menus de la restauration collective, mouvement…
La ville de Poitiers labellisée Territoire bio engagé
Ehpad de Lherm : l’intoxication alimentaire confirmée 
Ehpad de Lherm : l’intoxication alimentaire confirmée 
La cuisine centrale du Mans fait don de ses surplus
Un self agrandi au collège de Vertou
L’Anses définit une valeur toxicologique pour le dioxyde de titane
Elior lance la Récré des Papilles pour les scolaires
Elior lance la Récré des Papilles pour les scolaires
Le code de la commande publique est arrivé
Le code de la commande publique est arrivé
Ehpad de Lherm : ouverture d’une enquête suite aux 5 décès
Mon Restau responsable : le Crous de Strasbourg s’engage
Andros restauration diversifie ses boissons rafraîchissantes
Un rapport préconise de déléguer la restauration publique
Mobilisation pour plus de biodiversité dans les cantines
Mobilisation pour plus de biodiversité dans les cantines
Newrest Restauration s’engage contre le gaspillage alimentaire
Rebond de la production de choux-fleurs
La ville de Venissieux a inauguré sa cuisine centrale
Hauts-de-France : les Siqo à l’honneur en restauration collective
Le Nutri-Score promu en restauration collective
L’Ile de France se dote d’une centrale d’achat régionale
Un parmentier de lentilles signé Davigel
La restauration collective intéresse les industriels locaux
En 2022, plus de la moitié des approvisionnements de la restauration collective sera qualitative et durable…
Achat groupé pour des denrées locales à Niort
Sysco France rénove sa plateforme logistique
Des stocks de poires importants
Sodexo arrête les pailles et bâtonnets mélangeurs en plastique
L’Anses et l’Université de Rennes 1 renforcent leur collaboration
L’Anses et l’Université de Rennes 1 renforcent leur collaboration
La ville d’Amiens rode sa nouvelle légumerie
Toutes vos cotations
Poulet
2,90 €/kg
Rungis, le 24/10, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Chèvre
67,00 €/tête
18 - Sancoins, le 22/10, Marché en vif, prem. qualité, F , FMBV
-10,00
Pomme
1,75 €/kg
Min de Marseille, le 23/10, Grossiste, Gala, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Tourteaux de colza
220,00 €/tonne
Marché français, le 22/10, Départ, Bassens (Bordeaux), 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
8,35 €/5 kg
Bassin Manche, le 24/10, Expédition, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,65
Poudre de lait
2 559,00 $/tonne
Monde, le 21/10, Expédition, 0 % mg , Global Dairy Trade
-40,00
Saumon
7,30 €/kg
Rungis, le 24/10, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 4-5 kg, Norvège , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 057,00
Marché mondial, le 23/10, , Lloyds' List
-35,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre