La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de…
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En déplacement en Saône-et-Loire, Marc Fesneau a annoncé l’extension de la zone vaccinale volontaire et…
Les prix des vaches allaitantes et ceux des vaches laitières ont progressé durant l’été, tandis que les cours…
Au premier semestre 2024, les prix des gros bovins britanniques ont montré une certaine stabilité à des…
L'abattoir du Trégor a vu son fonctionnement en circuit court perturbé ces derniers jours en raison de…
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Bien qu’ils soient en baisse saisonnière, les cours des jeunes bovins viande R entrée abattoir dépassent…
Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se…
Les cotations des vaches laitières dépassent, dans la plupart des pays d’Europe, leur niveau de l’an dernier.
Hélène Courades, directrice de Culture Viande, revient pour Les Marchés sur les grands enjeux de la filière…
Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale,…
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