La baisse des prix des gros bovins au printemps suscite l’ire de l’amont, alors que les abattoirs se…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Le marché français des gros bovins reste haussier.
La production espagnole recule cette année, entre effets de la pandémie et hausse des coûts de production.…
Les dernières estimations de la Commission européenne sont à une poursuite de la baisse de production de…
L’Argentine ne devrait exporter que 630 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine en 2022,…
Les abattages de vaches laitières chutent, ceux de vaches allaitantes s'effritent et ceux de mâles reculent…
Les effectifs de vaches laitière augmentent fortement en Irlande en 2021 mais ne compensent pas la baisse des…
Les cotations des gros bovins confirment leurs niveaux records, avec quelques disparités de tendances entre…
Les ventes de viande de boucherie ont été particulièrement irrégulières cette année. Elles ont été en fort…
L'Inde voit sa production de viande bovine se redresser et se diversifie à l'export.
Le chiffre d'affaires de la boucherie artisanale est resté stable au premier semestre 2021.
Les prix mondiaux des coproduits de bovins et ovins se raffermissent sur le marché mondial, portés par une…
La production de viande bovine croît moins vite que la demande en Chine, mais les prix élevés sur le marché…
Point sur le marché français des gros bovins finis et de la viande bovine.
Les exportations françaises de broutards ont progressé au premier semestre 2021, une hausse encore plus…
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande,…
Alors que l’offre reste très limitée, les abattoirs ont repris une activité classique.
La Chambre d’agriculture d'Ile-de-France, en partenariat avec Interbev Ile-de-France, projette la création d'…
Entre offre déficitaire en Asie et la demande mondiale qui se redresse avec la reprise de l’économie…
La race bovine japonaise renommée se porte mieux, maintenant le choc du premier confinement encaissé.
Selon l’USDA, la production américaine de viande bovine va peu évoluer en 2021.
Les achats chinois de viande bovine ont continué de progresser en 2020 malgré la pandémie et sont restés…
Près d’un demi-million d’animaux ont été transportés vivants vers Israël au premier semestre 2021, un record…
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