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Cotations
Daurade
Grossiste, Royale, sauvage, 500-800 g, France
18,50 €/kg
=
Rungis, le 16/05
Thon
Grossiste, rouge, (entier), moyen, France
22,00 €/kg
=
Rungis, le 16/05
Citron
Grossiste, Verna, Espagne, cat. I, 5 (53-62 mm)
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 16/05
Ananas
Grossiste, Sweet, Amérique centrale, A (1500-2400 g), avion
4,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 16/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, U. E., R
10,10 €/kg
-0,20
Rungis, le 16/05
Bio
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Œuf
9,08 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, au sol, 50-55 g
-0,04
Vache
6,90 €/kg
Rungis, le 16/05, de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, R
=
Tomate
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, ronde, Belgique, grappe, cat. I
+0,05
Tourteaux de tournesol
310,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Lorient, 35%
Basilic
14,50 €/8 pièces
Min de Marseille, le 16/05, Grossiste, France, colis de 8
-0,50
Poudre de lait
239,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
+2,00
Bar
9,70 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 600-800 g, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 889,00
Marché mondial, le 15/05,
-104,00
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