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Cotations
Poire
Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, caisse
1,50 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Pomme
Expédition, Gala, IGP Savoie, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg
1,60 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 28/03
Asperge
Expédition, violette-verte, Sud-Est, cat. I, +22 mm, plateau
7,80 €/kg
-0,20
Bassin Sud-Est (suite), le 28/03
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., U
6,70 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Tomate
Grossiste, noire, côtelée, France, cat. I
3,80 €/kg
=
Rungis, le 28/03
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Bovins Viande
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Lapin
6,50 €/kg
Rungis, le 22/03, Grossiste, (entier), France, standard
=
Taureau
2,67 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 26/03, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, plus de 500 kg, U
Fraise
13,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/03, Grossiste, France, cat. I, barq. 250 g
=
Blé tendre
214,00 - 219,00 €/tonne
Bologne, le 21/03, Franco, Bologne, Italie, 77 kg/hl, 11%, Wagon
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/03, Grossiste, import, botte
=
Beurre
5 650,00 €/tonne
Allemagne, le 27/03, vrac, Deutsche Markenbutter
=
Ormeau
58,00 €/kg
Rungis, le 28/03, Grossiste, gros, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 638,00
Marché mondial, le 27/03,
-326,00
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