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Cotations
Vache
de boucherie, Marché en vif, Lait, P
4,30 €/kg carcasse
-0,02
44 - Châteaubriant, le 01/02
Broutarde
Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 150-200 kg, 6-12 mois, U
3,65 €/kg vif
=
47 - Agen, le 01/02
Pomme
Grossiste, Rubinette, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
1,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 01/02
Broutard
Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, U
3,51 €/kg vif
+0,04
44 - Châteaubriant, le 01/02
Broutarde
Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, 250-300 kg, 6-12 mois, U
3,15 €/kg vif
+0,04
44 - Châteaubriant, le 01/02
Actu
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Coq
2,80 €/kg
Rungis, le 27/01, Grossiste, (entier), effilé, France, standard
=
Broutarde
2,70 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 31/01, Marché en vif, Charolaise, 350-400 kg, 12-18 mois, R
+0,10
Tomate
1,95 €/kg
Min de Nantes, le 01/02, Grossiste, ronde, Espagne, 57-67 mm, cat. I
=
Blé tendre
275,00 €/tonne
Marché français, le 25/01, éch. janv.-mars, récolte 2022, Départ, Marne, BPMF, 220 Hagberg, Camion
Persil
2,80 €/kg
Min de Nantes, le 01/02, Grossiste, frisé, U. E.
=
Poudre de lactosérum
700,00 €/tonne
Marché français, le 26/01, Départ, NBPL, à 60 jours, BILA, pH 6, vrac
Seiche
0,66 €/kg
33 - Arcachon, le 30/01, Criée, (tête)
Baltic Handysize Index (BHSI)
433,00
Marché mondial, le 31/01,
+1,00
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