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Consommation
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Consommation
du groupe d'information Réussir.
Viande bovine : une forte inflation sur le prix à la consommation depuis début 2025
15 septembre 2025
Depuis le début de l’année 2025, l’inflation alimentaire repart à la hausse, en particulier sur les produits…
Trophée de l'innovation viande bio en restauration : du boeuf cuit façon Salaté
12 mars 2019
[VIDEO] Bien-être animal : l’évaluation objective de BoviWell
22 février 2019
Dans le cadre de la dernière édition des 3R (Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants), Moy Park a…
« Aimez la viande, mangez-en mieux »
19 février 2019
Interbev lance une nouvelle campagne de communication collective à destination du grand public. L'objectif…
A quoi pourrait ressembler la filière viande bovine à l’horizon 2040 ?
01 février 2019
Une étude prospective à l’horizon 2040 a été réalisée à la demande d’Interbev par FranceAgriMer. Cinq…
« Il faut que l’État remette de l’ordre »
18 janvier 2019
L’érosion des ventes en boucherie et dans la grande distribution n’a pas épargné le Label Rouge Charolais…
Répondre au feu des « anti »
01 novembre 2018
Par leur activisme, les antiviandes et antiélevages sont devenus les bêtes noires des acteurs de l’élevage et…
Les hypermarchés en perte de vitesse
03 septembre 2018
Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) a publié en mai dernier…
1200 visites « Made in viande »
01 juillet 2018
Un petit outil de proximité en toute transparence
01 juillet 2018
L’abattoir de Bègles en Gironde devrait ouvrir ses portes à la fin de l’année. Cet outil de producteurs se…
Les hypermarchés en perte de vitesse
01 juillet 2018
Progression à deux chiffres pour le bio
01 juillet 2018
Choisir son circuit de découpe
02 mai 2018
Pour la vente en circuits courts, la mise en place d’un atelier individuel, collectif ou le recours à une …
98 %
02 mai 2018
Disséquer la carcasse et les marges
02 mai 2018
Connaître la proportion du poids des différents muscles dans une carcasse tout en pratiquant des prix de…
De plus en plus de viande hachée dans les assiettes des Français
02 avril 2018
Viande bovine : ils font confiance aux éleveurs et ils le disent
03 mars 2018
Le temps du salon de l’agriculture, les éleveurs renouent le dialogue avec le grand public. Les agriculteurs…
« Des animaux avec une bonne vie et une bonne mort »
02 janvier 2018
Geneviève Cazes-Valette a réalisé deux enquêtes en 2015 et en 2017 sur la consommation de viande, pour en…
Différentes destinations selon les catégories
02 janvier 2018
Entrée en vigueur de l’étiquetage nutritionnel Nutri-score
02 janvier 2018
14,3 kg
02 janvier 2018
S’adapter aux évolutions des modes de consommation
01 décembre 2017
La consommation de viande bovine s’érode régulièrement. Les campagnes anti-viande ont forcément un impact,…
Un dialogue constructif pour faire face aux critiques
01 septembre 2017
La viande bovine suscite des interrogations chez certains de nos concitoyens. Les niveaux de consommation s’…
L’engraissement italien de plus en plus intégré
01 septembre 2017
La filière viande bovine italienne, prise en étau entre exigences de la distribution et faible rentabilité de…
S’unir pour enrayer la baisse de la consommation
01 septembre 2017
Suppression des antibiotiques, broutards castrés... le Président de Parma France suggère d’étudier de…
Les GMS résistent mais les ventes de viande en ligne devraient progresser
01 juillet 2017
Campagne OrigineConnue
01 juin 2017
La consommation de bœuf recule aussi en Argentine
01 mai 2017
Steak in France
01 avril 2017
La consommation de bœuf recule aussi en Argentine
01 avril 2017
Relancer la consommation passe par l’innovation
01 mars 2017
La consommation de viande bovine est à la peine. Chez Système U et McDonald’s, les dernières statistiques…
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