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Un dialogue constructif pour faire face aux critiques

La viande bovine suscite des interrogations chez certains de nos concitoyens. Les niveaux de consommation s’en ressentent. Après la problématique environnementale, les griefs portent désormais davantage sur le bien-être animal.

Les attaques sur la viande et l’élevage sont récurrentes. Loin de faiblir, elles ont eu tendance à monter en puissance ces derniers mois. Après les critiques sur les rots et les flatulences des ruminants, c’est désormais davantage le bien-être animal qui est visé. Des préoccupations soigneusement entretenues et attisées dans les médias puis sur les réseaux sociaux par certaines associations dont la volonté première semble être ni plus ni moins que de planifier la disparition des différents acteurs travaillant grâce à l’élevage et à la viande.

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