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L’ancien président d’Euralis, Christian Pèes est décédé
Portail Reussir
Christian Pèes, ancien président du groupe coopératif Euralis, est décédé des suites d’une longue maladie…
Viande : seulement 2 % des Français n’en mangent pas
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande,…
La Région Occitanie lance deux appels à projets pour développer la bio
La Région Occitanie crée un groupement d'intérêt public "Transition" et lance deux appels à projets pour…
Nestlé envisage de céder les purées Mousline
Nestlé passe en revue son portefeuille et envisage de céder les purées Mousline, très implantées en France.
Le club des Chocolatiers engagés signe l'initiative pour un cacao durable
Un an après sa création, le Club Chocolatiers engagés signe l'initiative française pour un cacao durable et s…
Jérôme Tondusson, directeur de Beauvallet-CV Plainemaison, voudrait atteindre une quarantaine de vaches limousines par semaine pour la marque Or rouge.
Beauvallet se distingue par la qualité et le respect de la biodiversité
Beauvallet-CV Plainemaison continue de dérouler son savoir-faire pour participer à la structuration de la…
L’Argentine trouble le marché mondial de la viande bovine
L’Argentine, qui a restreint ses exportations pour faire face à l’envolée des prix, a agité le marché mondial…
Carrefour signe deux nouvelles filières biologiques sur le sarrasin et l'abricot
Carrefour annonce avoir signé deux nouvelles filières biologiques françaises sur les abricots et le sarrasin.
Interfel Hauts de France signe une convention de partenariat dans le cadre du PNA
Le comité régional d'Interfel Hauts-de-France a signé une convention de partenariat avec la Draaf dans le…
200 contributions pour le projet Agoralim
L'appel à idées lancé par la Semmaris dans le cadre du projet Agoralim récolte plus de 200 contributions.
Œuf : marché prudent
Marché et prix des œufs au 28 octobre.
Viande et substituts : le consommateur prêt à payer plus cher pour la qualité
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts…
Futur affichage environnemental : le Planet-score testé par 27 fabricants et 8 enseignes
Bio
La loi climat va imposer l’affichage environnemental pour informer le consommateur de l’empreinte écologique…
Ovosexage : l’amont mécontent du traitement du dossier par Julien Denormandie
Le dialogue se tend entre l’état et les producteurs. sur la question de la répercussion des coûts de l'…
Légumes : Massaferro rejoint le groupe Arterris
Le groupe coopératif Arterris renforce sa filière du légume en s'adossant à l'entreprise provençale de…
Le groupe Oeufs Nord Europe répond à Poulehouse
Alors que la start-up accusait, hier, Cocorette d'avoir rompu un contrat la mettant en difficulté, le groupe…
En octobre 2021, les viandes vendues à Biocoop sont sous vide ou sous atmosphère conservatrice.
Biocoop veut allonger la durée de vies des viandes en les faisant mettre sous vide
Le réseau de distribution coopératif part sur le projet de conditionner les viandes à marque Biocoop sous…
Les viandes sous vide offrent la meilleure conservation. Une demi-heure maximum s'écoule en sale de découpe à moins de 12°C.
Comment les viandes d'agneau réfrigérées de Nouvelle-Zélande peuvent traverser l’océan
Les Néozélandais ont mis au point des pratiques exemplaires permettant à des viandes d’agneau d’arriver en…
Interbev soutient le Planet-score
Suite à la remise des conclusions des expérimentations sur l'affichage environnemental menées depuis…
Une inspection aura lieu, ce 28 octobre, à l'abattoir Bigard de Cuiseaux
Après la publication d'une vidéo de L214 incriminant l'abattoir Bigard de Cuiseaux (71) pour des non…
La France peut adopter son nouvel arrêté encadrant le marché du CBD
Portail Reussir
Le délai obligatoire de statu quo laissé à Bruxelles sur la nouvelle réglementation française du cannabidiol…
L'une des charcuteries de la gamme Naturals "Conservation sans nitrite"  de l'entreprise Ravognati
Charcuteries sans nitrite et risques alimentaires
Des applications détournent les consommateurs des nitrites. Des associations les dénoncent et une proposition…
Rémi Toutain, directeur technique de Direct Analysis, se livre sur les essais de Xtralys, l'accélérateur de PCR, chez deux industriels des viandes.
La technologie Xtralyz pour détecter plus vite les bactéries et virus
Une technologie innovante permet de raccourcir radicalement le contrôle par PCR (Polymerase Chain Reaction)…
Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
Des progrès en cours et en suspens dans la lutte contre Campylobacter
Les volaillers ne disposent pas encore d’éléments tangibles pour gérer les entrées de Campylobacter dans l’…
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