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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Lait

Face à la pénurie de lait infantile, Biden invoque une loi héritée de la Guerre froide
Portail Reussir
Le président américain Joe Biden vient d’annoncer une série de mesures face à la pénurie de lait pour bébés…
« La disparition des fermes laitières n’est pas une fatalité », selon Audrey Bourolleau, cofondatrice d’Hectar
Portail Reussir
La cofondatrice de l’association Hectar, avec Xavier Niel, explique en quoi le modèle de ferme laitière…
Pénurie alimentaire : lait et produits laitiers seront-ils les prochains concernés ?
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs…
Syndilait tire la sonnette d’alarme
A l'occasion d'un bilan annuel sur la consommation de lait, le Syndilait a alerté sur la situation…
Hausse du coût de l’aliment : le porc toujours dans le rouge en mars, pas les bovins
Les filières bovines (viande et lait) affichent de meilleurs résultats que les viandes blanches au vu des…
En Argentine, une hausse de collecte en trompe l'oeil
Lait
Le dynamisme mou de la collecte de lait contraste avec le développement spectaculaire de la filière grains,…
Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Produits laitiers : l’UE moins présente à l’export
Produits laitiers : pourquoi l’UE moins présente à l’export
Les exportations européennes de produits laitiers reculent dans un contexte de prix élevés et d'offres très…
La collecte laitière en baisse dans de nombreux pays en ce début d’année
Lait
En janvier et février, dans la majorité des bassins de production, la collecte laitière baisse ou est stable…
Produits laitiers : la hausse des prix pourrait limiter les ventes en 2022
Produits laitiers : la hausse des prix pourrait limiter les ventes en 2022
Les prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte laitière et une nouvelle…
Lait-Egalim 2 : nouvel accord entre l'APBO et le groupe Bel sur le prix de "MonBBLait"
Face à la hausse des charges des producteurs laitiers, l'APBO et le groupe Bel se sont mis d'accord sur une…
Sodiaal Professionnels plus fort qu’en 2019 malgré la déprise laitière
La branche hors domicile de Sodiaal affiche de belles performances depuis septembre 2021 avec la reprise de…
Hausse de l'alimentation animale : seules les filières bovines s'en sortent en février
Les hausse des prix du lait et des gros bovins ont compensé celle de l'aliment en février, la situation est…
La consommation de lait bio cale alors que la production continue de grimper
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Egalim 2 : La Fnec demande la revalorisation du lait de chèvre
La Fédération nationale des éleveurs de chèvres appelle distributeur et transformateur à revoir rapidement…
L’Europe manque de crème, les prix flambent
L’Europe manque de crème, les prix flambent
Alors que tous les prix des ingrédients laitiers s’envolent depuis plus de six mois, la crème se distingue.…
Les prix des produits agricoles ont continué de monter en février.
Les prix agricoles battent des records selon Agreste
Les prix à la production des produits agricoles affichent un bond annuel de 14,4 % en février, selon les…
Les prix de la poudre de lait 0 % sont à des niveaux jamais vu ces quinze dernières années
Poudre de lait : les prix à des sommets inédits, faute d’offre
Les prix de la poudre de lait écrémé atteignent des records, nul ne sait quand un plafond sera atteint dans…
La collecte de lait continuera de baisser en Grande-Bretagne
La collecte de lait au Royaume-Uni a baissé sur la campagne 2021/22 et devrait reculer de nouveau en 2022/23…
Eureden lance sa marque Cap'AB
Bio
Eureden et Agro Bio Pinault ont officialisé, le 24 mars, le lancement de leur nouvelle marque bio commune…
La production laitière française pourrait se ressaisir en 2022, mais dans quelle ampleur ?
Lait : le retour de la croissance moins rapide qu’attendu
Alors que les prix des produits laitiers affichent des records historiques, on aurait pu s’attendre à une…
En produits laitiers, l’offre reste modeste et les prix élevés
En produits laitiers, l’offre reste modeste et les prix élevés
Peu de changement sur le marché international des produits laitiers qui reste assez tendu. Les disponibilités…
Les collectes de lait de chèvre et brebis étaient dynamiques en 2021
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La collecte française de lait de chèvre a dépassé 504,6 millions de tonnes en 2021, c’est 0,7 % de plus qu’en…
Les producteurs laitiers de l’usine Danone en conversion végétale négocient la fin de contrat
Danone va convertir des usines de produits laitiers au végétal. Les éleveurs laitiers du Sud-Ouest vont faire…
[Vidéo] Le Cniel estime que le contexte inflationniste en produits laitiers va durer
Alors que les prix des produits laitiers s'envolent, Benoit Rouyer, économiste au Cniel présente une…
Aliment : quelles filières animales réussissent à répercuter les hausses ?
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
Parmigiano Reggiano et Grana Padano font rayonner l’Italie
Les deux principales AOP italiennes représentent plus des deux tiers des 4 milliards d’euros générés par les…
Ventes records pour le Parmigiano Reggiano en 2021
Le consortium de la célèbre AOP italienne a communiqué des chiffres en forte hausse pour les ventes en valeur…
Usines de Lactalis en Ukraine
Guerre en Ukraine : Lactalis s'engage pour ses employés
Le géant français du lait a publié un nouveau point sur ses activités en Ukraine.
Lait : pas de détente au niveau de l’offre mondiale
Alors que la croissance de la collecte est décevante en Europe, les États-Unis souffrent de conditions météo…
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