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Toute l'actualité de la catégorie Lait

Lait

La collecte européenne devrait croître de 0,6 % par an jusqu'en 2030. © V. P.
Produits laitiers : l’Union européenne sera encore leader en 2030
Même si la croissance de la production européenne doit ralentir, l’Union européenne devrait rester le premier…
Le WWF noue un partenariat avec Rians
Le WWF France noue un partenariat avec Rians pour renforcer les pratiques d’élevage durables de leurs…
Le succès des jus végétaux face au lait présente de fortes variations géographiques
Lait
Consommation. Entre 10 et 20 % des « laits » achetés par les ménages sont végétaux, en Amérique du Nord, en…
 © Les Restos du Coeur
Les Restos du Cœur appellent aux dons de lait
Les Restos du Cœur appellent les producteurs laitiers à réaliser des dons de lait. Ceux qui le feront avant…
Prix du lait FranceAgriMer : à quoi correspondent-ils ?
Lait
Prix standard du lait conventionnel ou prix réel payé moyen toutes filières confondues : FranceAgriMer publie…
Une unité de transformation des graines légumineuses a été montée dans une usine de Tromelin Nutrition dans le nord-Finistère. © Tromelin Nutrition
Protéines végétales : le GIE SVP veut changer la donne en Bretagne
Trois acteurs clés de la nutrition animale en Bretagne, Eureden, Tromelin et Valorex s’unissent pour faire…
Le groupe Bel et l'APBO ont présenté leur nouvel accord sur la Ferme du Bois Oran le 2 décembre. © Capture d'écran - YouTube
Bel reconduit son partenariat avec l’APBO
Le groupe Bel vient d'annoncer la reconduction de  son accord de partenariat avec l’Association des…
Au moins le quart des fabrications de fromages de brebis sont exportées
Pâtre
Les exportations françaises de fromages de brebis absorbent au moins 25 % des fabrications totales.…
Evolution de la collecte de lait de chèvre
Lait de chèvre : toujours moins d’importations
Malgré une consommation de fromage dynamique, les industriels ont de moins en moins recours aux importations…
Les Français fondus de fromages à cuire
Les fromages à fondre, comme la raclette et la tartiflette sont de plus en plus populaires. Gages de…
Projet d’extension pour Gaborit
En croissance, la ferme laitière bio Maison Bernard Gaborit porte un projet d’extension de 5 000 m2 de son…
Une économie circulaire se met en place autour de la bouteille de lait. © DR
La bouteille en PET opaque de la Laiterie Saint-Père va tourner en boucle
Intermarché et la Laiterie Saint-Père viennent de créer l’évènement avec le lancement d’une nouvelle…
|En Irlande] La dynamique laitière s'est poursuivie en 2019
Lait
En frôlant les 8 millions de tonnes, la collecte laitière a progressé de 5 % en 2019 par rapport à 2018.…
Danone investit 25 millions pour développer le bio à Steendvoorde
Pour développer la production de lait infantile bio de son usine Blédina à Steenvoorde (Hauts-de-France),…
Les stocks européens de produits laitiers sont pour l’heure limités. © Stéphane Leitenberger
Beurre, poudre, le marché résiste encore
Le marché mondial des produits laitiers résiste au marasme ambiant, malgré des inquiétudes sur la tenue de la…
Dans le scénario Brave New Food, le lait de vache ne représente plus que 20 % du marché. © Tetra Pak
Quel lait en 2030 ?
Tetra Pak et l’université de Lund ont conduit une étude prospective cherchant à dresser le paysage de la…
 © Rita Lemoine
Hausse des abattages de vaches laitières en août
68 269 vaches laitières ont été abattues au mois d’août, selon Agreste. C’est 6 % de plus que l’an dernier,…
Une brique plus écolo pour la laiterie Les Fayes
La laiterie Les Fayes a développé une nouvelle brique pour le conditionnement de son lait bio, sans aluminium…
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