La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur…
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Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
La filière caprine fait feu de tout bois pour obtenir une revalorisation du prix du lait auprès de l’aval. C’…
La production de lait devrait croître chez les cinq principaux exportateurs de produits laitiers dans leur…
La feta AOP est produite en Grèce à partir de lait de brebis, ou d’un mélange de lait de chèvre et de brebis…
La production mondiale de lait a atteint des records ces derniers mois, grâce à des marges intéressantes en…
Alors que les distributeurs spécialisés bio renouent avec la croissance, l’amont agricole, lui, perd des…
Touchés l’an dernier respectivement par la grippe aviaire et la FCO, les États-Unis et l’Union européenne…
La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de lait…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-…
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne…
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits…
Le déficit s’accentue pour la balance des échanges agroalimentaires en France, avec déjà trois mois de…
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble…
La collecte de lait de vache bio a continué à reculer au premier semestre. Mais du côté de la consommation,…
La collecte de lait va progresser dans le monde sur la prochaine décennie. Un constat qui cache des fortes…
Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc…
Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses,…
La collecte de lait a rebondi en Irlande au premier semestre, mais plusieurs menaces planent encore sur la…
Cette année, les ventes de glaces flambent en grande distribution. Portée par un début d’été caniculaire et…
Les seize fabricants d’aliments du bétail adhérents de Nutrinoé ont réussi à moins baisser leur production…
La collecte de lait de vache a augmenté nettement au mois de mai, et les volumes ont principalement été…
Alors que la collecte laitière patine en Chine, les importations relentissent. Elles devraient même continuer…
La hausse saisonnière des cours des petits veaux laitiers a pris une ampleur inégalée cette année avec un…
La collecte laitière a été particulièrement dynamique dans les pays d'Amérique du Sud en début d'année.
Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se…
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait bio…
La pluviométrie record durant la période estivale a pénalisé les ventes de glaces l’an dernier. Mais en 2025…
La collecte laitière a poursuivi son recul en mars, et le premier trimestre 2025 est donc marqué par des…
Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés…
Le département américain en charge de la sécurité alimentaire a perdu des milliers d’employés ces dernières…
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