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Toute l'actualité de la catégorie Ingrédients

Ingrédients

Le dioxyde de titane n’est plus sûr en tant qu’additif alimentaire, selon l’Efsa
L'EFSA a mis à jour son évaluation de la sécurité de l'additif alimentaire « dioxyde de titane » (E171),…
Katia Merten-Lentz est avocate associée au sein du cabinet Keller & Heckman. © Keller & Heckman
Les arômes et le bio : un ménage complexe
À quelques mois de l’entrée en application du nouveau règlement sur la production biologique, un point sur l’…
Solina va passer des mains d’Ardian à celles d’Astorg
Le groupe d’ingrédients et d’assaisonnements Solina appartient à l’investisseur Ardian. Ce dernier va le…
Les fabricants d’arômes alimentaires signalent des difficultés à s’approvisionner
Les tensions sur les matières premières affectent aussi les industriels des arômes, selon leur syndicat…
Curcuma : flambée des prix
Les fortes pluies en octobre dernier en Inde, ont été dévastatrices pour la culture de curcuma, réduisant la…
Eurogerm s'est doté d'un responsable RSE Groupe, qui a été précédemment responsable du centre d'expertises Arpèges. © DR
Exercice en demi-teinte pour Eurogerm
En 2020, Eurogerm a amélioré sa rentabilité opérationnelle de +4,4%, mais voit son résultat courant baisser…
Greentech reprend Solactis pour former un leader des ingrédients agroalimentaires
Le groupe Greentech, leader français en biotechnologies, annonce la signature d’un accord définitif et…
Tomra répond aux exigences croissantes de tri (comme avec la trieuse Nimbus BSI+ détectant des corps étrangers végétaux difficilement repérables précédemment). © Tomra
Trieuses : Tomra Food se réorganise et crée un département Processed
Les utilisateurs des machines perfectionnées de tri et de calibrage de Tomra vont bénéficier de l’…
© Carrefour
Carrefour déploie sa gamme Oui au bon
Dans le cadre de son travail sur la suppression de substances controversées dans ses marques, Carrefour a…
Cumin : la hausse des prix pourrait être limitée par les stocks élevés
Dès mars, la récolte de cumin a commencé en Inde dans les principales zones de production. Les agriculteurs s…
© Carrefour
Carrefour va supprimer 13 nouvelles substances controversées d’ici 2022
Après avoir banni depuis 2018 une liste de 100 substances controversées de ses références à marque Carrefour…
Docteur en biotechnologie, Benjamin Gonzalez est PDG de Metex, qu'il a fondée en 1999, en phase de développement industriel et commercial.   © Metex
Grande ambition de Metex derrière la reprise du site Ajinomoto d’Amiens
La société Metabolic Explorer (Metex), qui développe des procédés de synthèse d’ingrédients fonctionnels…
Philibert Savours investit 15 à 16 millions d’euros
Le leader français de la production et commercialisation de levains liquides et déshydratés Philibert Savours…
© Réussir
La Banque européenne d’investissement soutient les recherches d’Avril
Le groupe agroalimentaire Avril se félicite d’un « premier partenariat de long terme » avec la Banque…
© JC Gutner archives Réussir
Projet néerlandais de protéines de feuilles de betterave
Le groupe sucrier néerlandais Cosun envisage de construire une usine destinée à extraire les protéines des…
© Lesaffre
Lesaffre à la conquête du Norvégien NattoPharma
Le Français Lesaffre, un des leaders mondiaux de la fermentation, va lancer une offre d'achat publique…
Additifs : Adisseo reprend le groupe Framelco
Le groupe Adisseo a annoncé en décembre 2020 avoir terminé l’acquisition du groupe Framelco, société…
La Bovida s’installe au Min de Bordeaux
Lundi 1er février, La Bovida a ouvert son 22e magasin au cœur du Min de Bordeaux Brienne, dans les anciens…
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