Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier,…
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En déplacement dans l’Oise ce 17 mai au matin, Marc Fesneau a présenté les principales mesures du nouveau…
Comme en avril, des tensions persistent en volaille, porc et légume. Des ajustements de tarifs ont aussi…
Spécialisées dans le réemploi des contenants alimentaires, Re-Uz et Eternity Systems annoncent leur…
La restauration d’entreprise n’en finit pas de se voir bouleverser depuis la pandémie. Les opérateurs sont…
La fédération des distributeurs alimentaires spécialisés (Fédalis) a élu son nouveau président en la personne…
Les collectivités locales françaises font leurs propositions pour améliorer l’économie du recyclage des…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Le programme régional « Je mange normand dans mon lycée » est prolongé. Quelles sont les stratégies mises en…
La plateforme viandes-rhd recense plus de 9000 produits de 110 entreprises, et voit sa fréquentation…
Le 21 juin sera la date de l’évènement annuel de la restauration collective en gestion directe. Les…
La société de restauration d’entreprise nantaise a remporté trois gros marchés en quelques mois.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le…
A la suite du rachat l’année dernière de la totalité du capital de Mont Blanc-Materne, le groupe Bel peut…
Une table ronde au salon de l’agriculture sur la souveraineté alimentaire en restauration collective a mêlé…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois,…
Le CHU de Nantes, l’Institut de Cancérologie de l’Ouest et Startup Palace recherchent des acteurs de l’…
Depuis dix ans, Catherine Gandon-Giraud dirige les achats de la société de restauration collective Restoria…
Sous l’impulsion de son directeur général des services, Boris Courbaron, le conseil départemental d’Indre-et…
À l’occasion du Sirha 2023, Alpina Savoie dévoilait le lancement de sa nouvelle offre de pâtes végétales HVE…
Les prix des poulets surgelés pour la restauration collective baissaient légèrement en janvier.
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier,…
De nombreux restaurants scolaires semblent se désintéresser de la viande de porc, privilégiant des…
La société de restauration collective Elior déploiera en 2023 un nouveau concept de « restaurant d’entreprise…
Le 16 décembre, le département de la Seine-Saint-Denis a présenté ses futurs marchés de denrées alimentaires…
Le Gara, groupement d’achats alimentaires pour établissements de restauration de Nouvelle-Aquitaine, donne la…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir…
A la suite de l'avis du Conseil d'Etat en septembre, le gouvernement vient d'adresser une circulaire relative…
Dans un communiqué de presse, Greenpeace France dénonce la nouvelle version de l’arrêté de 2011 en cours de…
A l’occasion du salon des maires et des collectivités locales, Max Havelaar France annonce le lancement d’une…
A l'occasion du salon des maires et des collectivités locales, professionnels et élus ont fait le point sur…
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