L'Etat va soutenir davantage le "mieux manger" dans les cantines

Le gouvernement a dévoilé son projet de loi de finances qui comporte une enveloppe augmentée pour permettre aux cantines de renforcer la qualité des repas.

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Publié le 28 septembre 2023 - Par Virginie Pinson

avec Agra Presse

Dans un contexte d’inflation des prix alimentaires qui met à mal les budgets des associations d’aide alimentaire et des cantines, le projet de loi de finances (PLF) pour 2024, présenté le 27 septembre par le gouvernement, prévoit une hausse des fonds alloués à ces deux secteurs dans le cadre du volet «transition écologique solidaire» du «Pacte des solidarités», présenté le 18 septembre. L’enveloppe dédiée au programme «Mieux manger pour tous» passerait ainsi de 60 M€ à 70 M€ en 2024. En 2023, ce programme s’est décliné en deux volets:

l’un national pour aider les associations caritatives à acheter des produits de qualité et
l’autre local pour soutenir l’expérimentation de nouvelles formes d’aide alimentaire, comme des chèques.

En ce qui concerne les cantines, le gouvernement souhaite «renforcer» le soutien de l’État de 3 à 4€ par repas «pour les communes qui s’engagent en faveur de la qualité des repas». La restauration scolaire est la plus avancée dans l’atteinte des objectifs fixés par Egalim 1 (50% de produits durables dont 20% de bio), cependant les opérateurs témoignent de leur difficulté à poursuivre leurs efforts face à la hausse des prix. Autre mesure qui concerne le secteur: le dispositif «cantines à 1€» est prolongé pour les familles modestes.

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