Le Jambon de Parme veut être reconnu IGP au Japon
L’Italie a demandé au Japon que le Jambon de Parme soit reconnu en tant qu’indication géographique protégée (IGP) rapporte Business France, citant Agrodigital. Une période de consultation a démarré, afin que les parties intéressées donnent leur opinion. Cette période devrait se clore le 7 mars prochain.