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Cotations
Céleri-branche
Grossiste, vert, Italie, cat. I
1,10 €/kg
=
Min de Lyon, le 26/04
Laurier
Grossiste, France, botte
5,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 26/04
Chou
Grossiste, Chinois, import, cat. I
1,80 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Endive
Expédition, haut de gamme, Bretagne, cat. I, colis 5 kg
2,00 €/kg
+0,10
Bassin Bretagne, le 26/04
Laitue
Expédition, blonde, Batavia, Centre-Ouest, cat. I, colis de 12
0,66 €/pièce
+0,03
Bassin Centre-Ouest, le 26/04
Céréales
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Description
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Canard
4,90 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard
=
Génisse
9,50 €/kg
Rungis, le 26/04, de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, E
=
Laitue
0,85 €/pièce
Min de Nantes, le 26/04, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12
=
Riz
1 412,50 €/tonne
Milan (Italie), le 23/04, Franco, Milan, Arborio, paddy, Italie, bio
=
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 26/04, Grossiste, frisé, Italie
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 563,00 €/tonne
Europe, le 24/04,
-36,00
Farine de poisson
1 760,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, Départ, Ports français, 66%, Pérou, vrac
-20,00
Baltic Dry Index (BDI)
1 743,00
Marché mondial, le 25/04,
-31,00
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