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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), France, O
4,60 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Concombre
Grossiste, Belgique, cat. I, 350-400 g, colis de 12
0,80 €/pièce
+0,15
Min de Lyon, le 10/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., R
6,40 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Seigle panifiable
Départ, France, qualité meunière, bio
320,00 - 350,00 €/tonne
Marché français, éch. mai, récolte 2023, le 10/05
Lime
Grossiste, Brésil, bateau
3,30 €/kg
=
Min de Lyon, le 10/05
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Poulet
2,30 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (cuisse et portion dos), U. E., standard
=
Veau
280,00 €/tête
15 - Mauriac, le 06/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, plus de 60 kg
=
Poivron
2,50 €/kg
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, gros
+0,10
Graines de soja
850,00 - 1 050,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, alim. humaine selon qualité, France, bio
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, import, botte
=
Emmental
7 500,00 €/tonne
Allemagne, le 08/05, Allgäu, lait cru
=
Daurade
8,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 600-800 g, U. E.
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 020,00
Marché mondial, le 09/05,
+15,00
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