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Bio

Toute l'actualité dans la catégorie Bio du groupe d'information Réussir.
Abeilles sur des rayons de miel
Miel : après la crise de 2023, comment évoluent les stratégies des apiculteurs ?
La production exceptionnelle de miel en 2023 s’est trouvée confrontée à la crise inflationniste et les ventes…
panneau ferme bio
Viande rouge bio : la consommation se stabilise mais la production chute encore
La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023…
vaches dans une prairie en nouvelle zélande
Lait bio : des prix records… en Nouvelle-Zélande
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne…
logo bio de l'ue
Bio : Bruxelles prépare une révision « ciblée » de la législation, le secteur méfiant
La révision du règlement bio européen suscite la méfiance mais ne devrait porter que sur des points…
vente de légume au marché
Bio : après l'Europe, la reprise se confirme en France
Les chiffres communiqués par l'Agence Bio montrent un retour de la croissance dans la bio au premier semestre…
Les dirigeants de Biocoop
« Le bio n’est plus en crise et Biocoop en est l’exemple »
Lors de sa conférence de rentrée, la coopérative Biocoop, leader de la distribution bio spécialisée, dévoile…
Poulet bio
Volaille bio : la consommation recule, mais l’export se développe
Le Synalaf dresse le bilan 2024 de la filière française de volailles biologiques. Malgré une diminution des…
rayon bio en supermarché
Consommation : Un nouvel équilibre sur le marché du bio ?
Le marché des produits bio semble être entré en phase de consolidation en France, après quatre années de…
rayon yaourt en gms
Lait bio : que retenir du premier semestre 2025
La collecte de lait de vache bio a continué à reculer au premier semestre. Mais du côté de la consommation,…
rayon oeufs en gms
Œufs : bio, cage, plein-air, qui achète quoi et où ?
Si l’œuf est acheté par quasiment tous les foyers, le choix du code dépend du revenu, et donc des régions et…
un agriculteur et une femme d'affaires pris dans une tempête de papier
Comment baisser les coûts de certification en agriculture et agroalimentaire ?
Les coûts de la certification pour l’agriculture et l’agroalimentaire en France pourraient être optimisés,…
salle de traite avec pattes de vaches
Collecte de lait : que retenir d'avril 2025 ?
La collecte française de lait de vache a augmenté en avril, mais le bio souffre encore. Le prix du lait bio…
produits bio en rayon en suisse
Les Suisses, premiers consommateurs de bio au monde
C’est en Suisse que les consommateurs dépensent le plus pour des produits bio et sont le plus réguliers dans…
logo label bio équitable en france
Bio Equitable France : un chiffre d'affaires en hausse de 30 % en 2024
Le label Bio Equitable en France affiche en 2024 une croissance des ventes grâce aux viandes et produits…
phto de présentation des fromages jay & joy
Fromage végétal : « Nos prix vont évoluer, nous avons une grosse marge de progression » prévient César Augier de Jay & Joy
Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières…
rayon viande a biocoop
Le bio est reparti au premier trimestre, quels sont les moteurs de croissance
Le marché du bio renoue avec la croissance en 2025. Les circuits spécialisés sont les moteurs de cette…
Salle de traite dans une ferme laitière
Comment évolue la collecte laitière au premier trimestre 2025 ?
La collecte laitière a poursuivi son recul en mars, et le premier trimestre 2025 est donc marqué par des…
gros plan sur une bouteille de lait qui coule dans un bol dans une cuisine
Lait conditionné : « Nous avons besoin d’un prix minimum à 1 €/litre »
Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés…
tomates plein champ bio
En Espagne, leader européen, le bio ne connaît pas la crise
Alors que l’inflation a lancé le bio dans une crise de plusieurs années dans le nord de l’Europe, en Espagne…
Logo commerce équitable
Commerce Équitable : les résultats de 2024 sont rassurants selon Max Havelaar France
Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2024, en l’occasion de la Quinzaine du Commerce…
rayon bio en gms
Bio : là où l’offre revient, les ventes augmentent
Après trois ans de chute de l’offre dans la grande distribution, le nombre de références bio commence à s’…
panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025
La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation…
rayon bio à Carrefour
Baisse des achats de bio : la GMS a une « part de responsabilité » pour la FNH
Les distributeurs n’en font pas assez pour donner une dynamique aux produits alimentaires bio, juge la FNH,…
Même en Autriche, marché historique, le bio en panne de croissance
Après des années de croissance, le marché bio stagne en Autriche, premier pays européen en termes de part du…
Stefan Gallard
« Le vrai chocolat coûtera significativement plus cher »
Grain de Sail est une PME bretonne spécialisée dans le chocolat et le café bio à faible impact climatique…
Le salon PROBIO Ouest 2025
Salon ProBio Ouest : « Aujourd’hui le bio retrouve son marché ! »
A l’occasion du salon ProBio Ouest, organisé conjointement par Interbio Bretagne et Interbio Pays de la Loire…
Produits Biocoop
Biocoop : rendre le bio moins cher et plus français
L’enseigne de distribution spécialisée renoue avec la croissance en 2024 et affiche un objectif conquérant en…
viande hachée bio en magasin
Bio : les ventes de viande hachée bio ont chuté de 39 % en 3 ans
Les ventes de viande bio en grande distribution ont encore reculé en 2024, sous l’effet conjugué du…
un jeune homme qui réfléchit, une bulle de bd dans sa tête avec dedans des pièces, de la viande, des pommes, des carottes, du poisson, style bd
Ce que l’inflation a changé dans l’alimentation des Français
L’inflation des prix alimentaires, si elle se tasse, n’en reste pas moins très présente dans les esprits des…
Bio : l’Afrique est passée devant l’Amérique du Nord en termes de superficie
Dans son rapport annuel sur la situation de l’agriculture bio dans le monde, la FiBL note que le bio continue…
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