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Cotations
Champignon
Grossiste, Chanterelle, grise, France
14,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 29/03
Chou-fleur
Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
13,10 €/6 pièces
+1,80
Min de Bordeaux, le 29/03
Poire
Grossiste, Williams, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg
2,40 €/kg
=
Rungis, le 29/03
Chou-fleur
Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
13,50 €/6 pièces
+1,50
Min de Lyon, le 29/03
Merlu
Grossiste, (entier), 4-5 kg, import
8,40 €/kg
=
Rungis, le 29/03
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Œuf
13,28 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 26/03, blanc, Production, cage, 75-80 g
-0,07
Broutard
3,78 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 26/03, Marché en vif, Charolais, 300-350 kg, 6-12 mois, R
Avocat
22,50 €/20 pièces
Min de Nantes, le 29/03, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 20
=
Blé tendre
188,50 €/tonne
Marché français, le 27/03, éch. avr., récolte 2023, Rendu, Rouen, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11%
Persil
2,75 €/kg
Min de Lyon, le 29/03, Grossiste, simple, France
=
Beurre
5 920,00 €/tonne
Allemagne, le 27/03, plaquette 250 g
=
Cabillaud
13,00 €/kg
Rungis, le 29/03, Grossiste, (filet), 100-200 g, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 879,00
Marché mondial, le 28/03,
-62,00
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