Schneider Food a repris une usine de fonds de tartes flambées

Publié le 7 juillet 2020 - Par Rédaction Réussir

L’Alsacien Schneider Food (15 M€ de CA) a repris en février le fonds de commerce de l’activité Tout feu tout flammes, placée en redressement judiciaire fin janvier 2019. La PME spécialisée dans la production et la distribution de produits du terroir alsacien, de produits de la mer et de salades poursuit ainsi sa croissance en reprenant un site de production de fonds de tartes flambées basé à Obernai. L’opération a été réalisée via Transversale Conseil.

Charcuterie-Traiteur
Traiteur
Acquisition
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,22 €/litre
France, le 31/10, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,02
Caille
2,20 €/pièce
Rungis, le 31/10, Grossiste, plus de 180 g, prêt à cuire, France , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
4,70 €/kg vif
15 - Mauriac, le 03/11, Marché en vif, Salers, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
-0,10
Pomme
1,28 €/kg
France, le 05/11, Expédition, Granny Smith, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,02
Son fin blé tendre
130,00 - 135,00 €/tonne
Stuttgart, le 03/11, Départ, moulin, 10 t , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/11, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
5 500,00 €/tonne
Allemagne, le 05/11, plaquette 250 g , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-5,98 %
Langouste
55,00 €/kg
Rungis, le 06/11, Grossiste, verte, congelée vivante, - de 500 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 307,00
Marché mondial, le 05/11, , Lloyds' List
-4,00

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