Levée de fonds pour le « bacon » d’origine végétale Hooray Foods

Stray Dog Capital vient d’investir au capital de Hooray Foods, producteur de « bacon » végétal. La start-up est dirigée par Sri Artham, précédemment vice-président des biens de consommation emballés chez Fair Trade USA. La marque, qui affirme que son produit imite l’expérience de cuisson, le goût et la texte du vrai bacon, affiche de fortes ambitions sur le commerce de détail et la restauration avec cette levée de fonds.