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Cotations
Aubergine
Grossiste, Espagne, cat. I
1,40 €/kg
-0,10
Min de Bordeaux, le 19/04
Courgette
Expédition, verte, Sud-Est, longue, sous-abri, cat. I, 14-21 cm, colis 10 kg
1,40 €/kg
=
Bassin Sud-Est, le 19/04
Courgette
Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm, plateau
2,20 €/kg
-0,05
Min de Bordeaux, le 19/04
Tomate
Grossiste, ronde, Maroc, 67-82 mm, cat. I
1,40 €/kg
+0,10
Min de Bordeaux, le 19/04
Betterave
rouge, ronde, cuite, France, plateau
2,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/04
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Canard
4,90 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard
=
Broutard
3,78 €/kg vif
15 - Mauriac, le 15/04, Marché en vif, Aubrac, 250-300 kg, 6-12 mois, U
+0,10
Asperge
9,50 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, verte, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
-0,30
Tourteaux de colza
298,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Brest, 12,5% d'humidité
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 19/04, Grossiste, frisé, France
=
Beurre
598,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 17/04, carton 25 kg, Départ usine
+13,00
Coquille-St-Jacques
29,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, décortiquée, coraillée, fraîche, import
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 876,00
Marché mondial, le 18/04,
+71,00
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