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Cotations
Dorade
Grossiste, grise, 500-800 g, France
8,80 €/kg
=
Rungis, le 26/02
Patate douce
Grossiste, Espagne
1,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 26/02
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., O
4,80 €/kg
=
Rungis, le 26/02
Daurade
Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, France
6,20 €/kg
=
Rungis, le 26/02
Endive
Grossiste, Nord-Picardie, cat. I, colis 5 kg
1,10 €/kg
=
Rungis, le 26/02
Volailles-Oeufs
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Canard
2,50 - 4,00 €/pièce
69 - Saint-Laurent-de-Chamousset, le 22/02, la pièce, Marché fermier
Veau
425,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/02, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisé mixte, mâle, supérieur
=
Courgette
1,10 €/kg
Min de Marseille, le 25/02, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm
-0,15
Orge fourragère
209,50 €/tonne
Marché français, le 25/02, éch. avr.-juin, récolte 2020, Départ, Eure/Eure-et-Loir, 63 kg/hl mini, Camion
=
Piment
5,00 €/kg
France, le 23/02, Frontière, rouge, Espagne, biologique
=
Gouda
3 125,00 €/tonne
Allemagne, le 24/02, 45 % - 48 % mg
+0,81 %
Lieu
4,00 €/kg
Rungis, le 25/02, Grossiste, noir, (filet), congelé, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 700,00
Marché mondial, le 25/02,
-9,00
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