Fromagora 2006

Au pays des pyramides

Publié le 10 avril 2006 - Par Rédaction Réussir

Après Melle (Deux-Sèvres), Fromagora sera organisé en région Centre à Le Blanc (Indre) les 13 et 14 mai. L´organisation de la manifestation est confiée aux syndicats de défense des fromages AOC Pouligny St-Pierre et Valencay ainsi qu´au Centre de formation caprin de la ferme des Ages de Le Blanc. Au programme :
Samedi 13 mai : colloque technique national, le matin sur les thèmes de « la production caprine en région Centre » ; « la relation TB/TP sur le goût du fromage » ; « le travail dans les exploitations ayant une transformation fromagère fermière ». L´après-midi sera consacrée à des visites techniques des AOC Pouligny Saint-Pierre et Valencay. En soirée, repas gastronomique.
Dimanche 14 mai. Matin : concours national des fromages de chèvres fermiers ; après-midi : fête de la chèvre, des produits régionaux et des vins de la région Centre. Dégustations, animations, expositions de chèvres, ventes de fromages et produits régionaux.

Renseignements : Antoine Gourdon - Tél. 02 54 37 06 43 - email : antoine.gourdon@educagri.fr

article .content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }