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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Jocelyn Dubost (JA), Jean-Luc Perrin (FRSEA), Michel Joux (CA AuRA) et Stéphane Joandel (FRSEA).
Nouvelle concertation sur les zones vulnérables : la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes plaide pour le bon sens
La révision des zones vulnérables aux nitrates a été lancée lors d'une réunion le 29 juillet à la Direction…
Deux personnes en train de combattre au sol
Jiu-jitsu brésilien : Lorenzo Contardo passe à l’attaque
Arrivé dans le Cantal pour raison professionnelle, Lorenzo Contardo s’est installé à Ayrens et propose dès la…
Les candidats au permis de chasse sont soumis à plusieurs épreuves de tir à l'arme.
Comment obtenir le permis de chasse ?
Le permis de chasser peut se passer dès l’âge de 15 ans. Il englobe des connaissances cynégétiques mais…
Nicolas Cussac tient dans ses mains une demi fourme de bleu d'Auvergne
Le Bleu d’Auvergne continue à gagner du terrain
Unité des acteurs et écoute des marchés :  les clés d’une réussite durable, expliquée par Nicolas Cussac…
Entre fête populaire et tribune agricole, les finales de labours constituent un moment clé pour le réseau des Jeunes agriculteurs.
La finale régionale de labours c'est ce week-end en Ardèche
Dimanche 31 août, les Jeunes agriculteurs Auvergne Rhône-Alpes (JA Aura) organisent la finale régionale…
Des laitières sur le terrain de foot à Ségur-les-Villas
Ce samedi 23 août, le comice du Haut-Cantal réunit les éleveurs laitiers des cantons de Murat, Allanche,…
Deux éleveurs et leur troupeau salers, dans un paysage de montagne.
L’offre génétique salers sur un plateau 
Le groupe Altitude organise une vente de taureaux reproducteurs salers le jeudi 4 septembre  à 19 heures…
Comme attendu, on observe une recrudescence des foyers de FCO 3 et 8, y compris en Creuse. Pour la DNC, on compte 75 foyers dans 40 élevages au 18/08/2025, la vaccination semble commencer à démontrer son efficacité. La situation évolue chaque semaine et dès qu’un foyer est déclaré, la zone régulée peut être adaptée. N’hésitez pas à consulter régulièrement les cartes sur www.gdscreuse.fr.
Point de situation DNC – FCO – MHE
La France continentale est confrontée à ces 4 maladies touchant les ruminants. L’impact clinique est variable…
Éleveur de montbéliarde avec les animaux qu'il amène au comice.
Comice à Faverolles de Val d’Arcomie : Pierre Estival à domicile
Producteur laitier, installé depuis 2019, Pierre Estival sera en concours avec plusieurs de ses montbéliarde…
Un éleveur de chevaux lourd conduit sa jument déguisé en Zorro.
Les chevaux de trait ont fait leur cinéma
Au concours départemental des chevaux de trait, les Allées sanfloraines ont accueilli ce week-end plus de 200…
«On peut être en bottes et travailler sur une résine rose !» lance Amandine.Ici en compagnie d'Olivier et de leur fils dans leur laboratoire.
« L’Avenir » se joue et se fabrique à Bains, dans l’atelier de transformation d’Amandine
Depuis quelques jours, un atelier de transformation laitière flambant neuf, et «au féminin», a ouvert ses…
Travailler la race aubrac pour les jeunes et l’avenir
L’Union aubrac tenait son assemblée générale à Chaudes-Aigues avec une forte participation pour la dernière…
RUGBY - Stade aurillacois, le défi de la jeunesse et de l’expérience
PRO D2 - C’est bientôt jour de rentrée pour le Stade aurillacois, qui affrontera ce vendredi Grenoble à…
DNC - Face aux mensonges, FDSEA ET JA du Cantal demandent ouvertement des têtes
À la demande la FDSEA et des JA du Cantal, une réunion s’est tenue lundi 11 août à la préfecture du Cantal,…
Légende photo
Connaissez-vous les punaises des champs ?
Les étés chauds favorisent la pullulation d'insectes incommodants pour les habitants de zones rurales. C'est…
Un monsieur juge un tracteur en train de labourer
La Fête de la terre et des métiers agricoles
 Avec 3 000 visiteurs attendus les 16 et 17 août, la Fête de la terre se veut avant tout un moment de…
En passant par Saint-Flour.
Un voyage sonore inédit dans le Train de l'Aubrac
Le Train de l'Aubrac, portion de la ligne Paris - Béziers, a inauguré début juillet de nouveaux services aux…
Rendez-vous pour le festival Tranches d'Auvergne, dédié au jambon et saucisson sec d'Auvergne le 6 septembre, place de la Victoire, à Clermont-Ferrand.
Salaisonnerie : Vous reprendrez bien une tranche d'Auvergne !
La quatrième édition du festival, Tranches d'Auvergne, dédié au jambon et saucisson sec d'Auvergne reviendra…
Louise Icard, chargée de Développement et Communication au sein du GDS 43.
Dermatose Nodulaire Contagieuse : éradication immédiate !
Le GDS Haute-Loire fait le point sur les dernières informations sur la DNC.
Le jour de la foire, le village de Thoras s'étend...
Thoras : foire annuelle le lundi 25 août 2025
La traditionnelle foire annuelle du village de Thoras approche... Synonyme de fête, de convivialité et de…
Deux personnages en costume du début du XXe siècle encerclés de lumières.
Quel est ce spectacle qui mobilise 130 figurants pour raconter le Cantal?
Le spectacle son et lumières de Jussac retrace l’histoire de deux amis partagés entre départ et enracinement…
Pour Yannick Fialip , la CE doit «donner des perspectives» aux agriculteurs de demain et donc un budget.
Yannick Fialip : " Le gros point noir c'est la diminution du budget de la Politique Agricole Commune de 20 %"
Yannick Fialip, président de la Commission économique de la FNSEA dénonce la baisse annoncée du prochain…
La filière lait en quête d’un souffle nouveau
Alors que les départs en retraite s’accélèrent et que les installations restent insuffisantes, la section…
Les lésions même cicatrisées restent douloureuses pour l'animal.
DNC : l'abattage est-il réellement justifié ?
Face à la dynamique de contamination (vectorielle et par contact) et les difficultés d'identifier les bovins…
Le burger fermier de Benoît Lafon
Saveur d'Ayvals - À bord de son food-truck, Benoît Lafon, éleveur salers à Jussac, sillonne tout l’été les…
Une femme derrière un comptoir sert un verre de liqueur sur un zinc.
Pourquoi parle-t-on de "réouverture du temple sacré" à propos du Café Mathieu?
Quatrième génération de femmes à tenir le Café Mathieu à Saint-Vincent-de-Salers, Myriam vient de rouvrir le…
Bulles de zénitude à la ferme de Lavaissière
Elles sont invisibles, nichées dans la montagne surplombant la vallée de la Jordanne (Cantal). Isabelle…
Deux jeunes garçons aux activités liées à l'agriculture.
Conjuguer racines et horizons lointains... Irlande, Californie, Estonie...
Avant de s’installer en agriculture, Nicolas Bombal (23 ans), se forge  une trajectoire entre élevage…
Nicolas Cussac sur son exploitation.
Photovoltaïque : pour une maîtrise des coûts de l’électricité sur l'exploitation
Pour maîtriser sa facture d’électricité, le Gaec Cussac La Chaumette s’est converti au photovoltaïque et au…
Loup : les louvetiers diligentés sur le secteur de Murat après une énième attaque
Vingt-quatre heures après une cinquième attaque de brebis, en plein jour à Chastel-sur-Murat dans le Cantal,…
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