Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Broutards : le commerce reprend dans la fluidité
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Porc : stabilité dans un marché un peu plus mouvementé
Des caméras dans les abattoirs à compter du 1er janvier 2018
Jeunes bovins : un export peu demandeur
Porc : la cotation allemande fait demi-tour
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« La protection animale n’est pas une question de caméras », selon Culture Viande
Viande bovine : tendance baissière
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Un marché du jambon sous tension
Début d’année difficile pour la viande d’agneau
Viande de porc : novembre meilleur que décembre
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Excès de viande lié à l’inflammation de l’intestin selon l’université de Harvard
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Bovins : réveil du commerce européen
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Porc : vers de nouvelles hausses de cours européens
Contrôle vidéo en abattoir : Olivier Falorni dépose des amendements
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Le bœuf irlandais réautorisé en Egypte
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Convivial innove au rayon surgelé des GMS
4 millions d’euros dans une nouvelle chaîne d’abattage à Autun
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Charal restauration mise sur les nouveaux usages
Le groupe Cavac résiste grâce à sa polyvalence
Les distributeurs au rendez-vous
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La baisse des achats des ménages se poursuit
Porc : première hausse notable depuis mi-septembre
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Sicavyl-Sicarev : un groupe à 10 400 éleveurs
B. Cazeneuve soutient la Ferme des 1 000 veaux
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Les viandes bio en promo au Sirha
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Viande bovine : le désintérêt des ménages se poursuit
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La mention « steak » doit être réservée à la viande, selon la CR
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Halal : BRF lance sa filiale OneFoods
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Porc : vers une volatilité exacerbée
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Bovins : maintien des cours dans une ambiance terne
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Œuf
15,01 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 27/01, blanc, Production, cage, 65-70 g , Kruisem
+0,11
Porc
1,75 €/kg
Rungis, le 23/01, Grossiste, France, (rognon) , FranceAgriMer - RNM
=
Poireau
0,43 €/kg
22 - Saint-Méloir-des-Ondes, le 23/01, Production, Bretagne, cat. I, 20-30 mm, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Blé tendre
192,00 €/tonne
Marché français, le 28/01, éch. févr.-juin, récolte 2025, Départ, Drôme, fourrager, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 29/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
2 987,00 $/tonne
Etats-Unis, le 23/01, 40 pounds block , Clal
+5,03 %
Langouste
57,00 €/kg
Rungis, le 29/01, Grossiste, verte, congelée vivante, - de 500 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 048,00
Marché mondial, le 28/01, , Lloyds' List
+9,00

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