Le tribunal de commerce de Sedan (Ardennes) a ouvert le 8 décembre une procédure de redressement judiciaire concernant la Société du bétail et des viandes du rethélois (Sobevir). Elle emploie 42 salariés pour l’exploitation de l’abattoir de Rethel et la transformation des viandes.
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Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…
Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…
La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…
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Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…
