Aller au contenu principal

SIAL
Au Sial Jacquet Brossard a mis en avant les qualités nutritionnelles

Le fabricant de pains spéciaux et gâteaux du groupe Limagrain a brillé au Sial 2022 par son attention aux qualités nutritionnelles de sa marque Jacquet.  

La filiale de Limagrain a une filière de légumineuses.
© Jacquet

Le stand de Jacquet Brossard, au Sial 2022, présentait les pains aux légumineuses, diffusés en grande distribution depuis cet été : les burgers et pains pour croque-monsieur Création Légumineuses. Dans deux versions : blé avec haricots rouges et tomate, ou blé avec pois chiches et maïs. Il y a par exemple 5,1% de farine de pois chiches dans le burger au pois chiche et maïs (8 g pour 100g), et aussi des graines de lin jaune (10 g pour 100 g) d’origine UE et non-UE. Ces pains sont libellés « Riche en fibres et source de protéines ». C’est que Jacquet Brossard se fournit en céréales et graines légumineuses auprès de la coopérative Limagrain auquel l’industriel appartient.

Par ailleurs, les pains de mie Jacquet (non briochées) arborent l’absence de sucres ajoutés. Enfin, tous les produits affichent le Nutri-Score. Les marques Jacquet et Brossard s’attachent en effet à améliorer les profils nutritionnels tout en simplifiant les listes d’ingrédients.

 

 

Les plus lus

SIA 2023 : les consommateurs de plus en plus défiants vis-à-vis des produits biologiques
Dans le cadre du salon de l’Agriculture, l’Agence bio a alerté sur la défiance croissante des consommateurs envers le label…
SIA 2023 : Les trois volets du plan de soutien à l’agroalimentaire et les réactions des professionnels
Ce 3 mars, les ministres Marc Fesneau et Roland Lescure réunissaient le comité stratégique de l’agroalimentaire dans le cadre du…
Le bio en Europe : 10 ans de croissance, en infographie
Comment a évolué l'agriculture bio dans l'Union européenne ces dix dernières années ? Quelle est la part des surfaces bio dans…
Il lance une collecte pour envoyer du pâté Henaff aux marins ukrainiens
Grand succès pour une collecte participative insolite : envoyer les petites boîtes jaune et bleu de pâté breton en Ukraine.
Eureden : plus de visibilité en lait et viande bovine
Ce jeudi 23 mars les sections Lait et Viande bovine de la coopérative Eureden ont constaté des baisses de production et ouvert…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de la collecte…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio