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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
[Graph] Consommation : pas de mieux pour les produits laitiers bio en octobre
Les achats des ménages de produits laitiers bio sont moins dynamiques que le conventionnel depuis le début de…
Prix du blé record à 300 euros : peut-il encore augmenter ?
Grandes Cultures
Tiré à la hausse par de faibles stocks mondiaux, le coût de l’énergie et une forte demande, le prix du blé à…
Alimentation animale : hausse des fabrications bios
Au premier semestre, la production française d’aliments destinés aux filières biologiques a fortement…
Produits laitiers : ralentissement des achats chinois
Produits laitiers : ralentissement des achats chinois
Les achats chinois de produits laitiers ont ralenti en octobre mais sur l'ensemble de l'année de très belles…
Rayon oeuf
Œufs : marché actif pour la cage, toujours compliqué en bio
Marché et prix des œufs au 23 novembre 2021.
Vaches
[Graph] Gros bovins : les prix continuent de monter
Le marché français des gros bovins demeure très ferme et les prix continuent de battre records sur record.
Déjà signée par les dix principales entreprises françaises du saumon fumé, une nouvelle charte accueillera bientôt la truite fumée sous le logo “Fumé en France”.
Le succès français du saumon et de la truite fumés
Le marché du saumon et de la truite fumés est en croissance dans l'Hexagone.…
Asie du Sud-Est : des opportunités pour les secteurs laitiers et porcins
Asie du Sud-Est : des opportunités pour les secteurs laitiers et porcins
Encore très dépendante des importations en produits agricoles et en pleine croissance économique, l’Asie…
La collecte de lait de chèvre a progressé de 4 % en 2020. © Guillaume Perrin - La Marne ...
Lait de chèvre : hausse alarmante des coûts de production
La filière lait de chèvre n’est pas épargnée par la hausse des coûts de production et se dit fragilisée. L’…
Viande bovine : des exportations dynamiques
Les exportations françaises de viande bovine ont été bien plus soutenues en septembre que l’an dernier selon…
[Graph] Sucre : hausse modérée de la production mondiale
L’USDA a corrigé à la baisse ses prévisions de production mondiale de sucre. A 181.1 millions de tonnes, la…
Œufs : les producteurs européens attendent Noël
Marché et prix de l’œuf au 19 novembre.
Le Baltic Dry Index a chuté, vers une détente des coûts de transport ?
L’indice représentant les coûts du fret vrac a chuté sur octobre/novembre, alors que le transport maritime…
Orange : la production européenne devrait reculer mais la consommation se tient
La production européenne d'oranges devrait reculer alors que la consommation restera à un niveau élevé. L'…
Alerte sur le coût des levures
L’industrie de la levure signale qu’elle est aussi touchée par la hausse des matières premières et des…
Œuf : regain d’activité sur le marché français
Marché et prix des œufs au 18 novembre.
Brebis : le fromage résiste, l’ultra-frais recule
Le succès des produits ultra-frais au lait de brebis s’est tassé, mais les fromages de cette catégorie…
Lait infantile : fin de l’eldorado chinois
Les importations chinoises de lait infantile marquent le pas, entre la baisse de la natalité et une offre…
Pommes : des disponibilités larges dans l’UE
Selon la Commission européenne, la production de pommes dans l'UE devrait progresser. La demande restera…
Malgré le retour à la normale, la consommation responsable se maintient
Fruits et Légumes
La 3e édition du baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire montre un petit tassement par rapport à…
Cotation spot Atla du beurre cube
Beurre : après la hausse, un plafond ?
Les cours du beurre ont flambé ces dernières semaines mais le marché semble marquer le pas.
Blé tendre bio : hausse significative de la production européenne d’ici 2025
La France, l'Allemagne et l'Italie sont les moteurs de la croissance de la production européenne de blé…
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