Aller au contenu principal

Toute l'actualité de la catégorie Marchés

Marchés

Volaille : un bilan correct pour le premier semestre
Depuis le début de l’année, les prix progressent en poulet, mais reculent pour la dinde. Nos exportations…
Veaux : vers un repli des disponibilités pour 2010
En Europe, les cours des veaux sont orientés à la baisse, compte tenu d’une hausse de l’offre face à une…
Ofival : point sur la conjoncture en élevage
Pour l’élevage bovin, les prix n’ont pas été aussi élevés depuis la crise de l’ESB. La cherté des veaux de 8…
L’offre baisse, surtout en vaches laitières
Le marché est aujourd’hui sous tension suite au recul sensible de l’offre en production, et ceci malgré la…
Un début d’année mitigé pour la volaille
Tandis que certains critères —hausse de la consommation et baisse de la production— laissent penser que le…
Porcs : marché tendu par la baisse de l’offre
Après de longs mois de morosité, le cours du vif progresse enfin pour le porc, pour le plus grand soulagement…
Ovins : baisse du cheptel des reproductrices
Fin 2004, les enquêtes cheptel ont noté le repli du cheptel européen de reproductrices ovines. Cette…
Jeunes bovins : bonne orientation du commerce
Alors que le marché des JB reste soutenu en France, des cours élevés pénalisent fortement l’Allemagne. La…
Porcs : l’embellie printanière a débuté
Après de longues semaines de morosité, le marché du porc semblait enfin sortir de sa torpeur pour la première…
Bovins : offre limitée et importations en hausse
La production tire un bilan plutôt positif de la fin d’année 2004 comme du premier trimestre 2005. La…
Œufs : le marché s’effondre
Une production trop importante, une consommation qui laisse à désirer et des exportations en recul en œufs de…
Viande porcine : une image à revaloriser
Les professionnels de la filière tirent un bilan plutôt mitigé du premier trimestre 2005. Ils s’inquiètent…
Les MDD 1
prix, avenir de la viande fraîche ?
Les Marques De Distributeurs 1 prix sont amenées à prendre de plus en plus de parts de marché en…
Veau : marché plus difficile pour les intégrateurs
Les prix des petits veaux semblent ne plus vouloir en finir de progresser, alors que le marché reste lourd en…
Pâques, une période clé pour le chevreau
Avec Pâques, le chevreau arrive sur le devant de la scène. Moins demandé que l’agneau pascal, ce produit a…
L’inquiétude pèse sur la filière bovine
Le manque de disponibilité en viande bovine est particulièrement flagrant depuis le début de l’année. Ce…
Lapin : vers une hausse de la consommation
L’année 2004 s’est correctement déroulée pour la filière cunicole, et particulièrement pour les exportateurs…
Porcs : des perspectives optimistes
Que ce soit par l’Ofival ou l’ITP, les perspectives formulées, quant à l’évolution économique de la filière,…
Produits laitiers : hausse de la collecte fin 2004
La fin de l’année 2004 a été marquée par la reprise des collectes de lait, en France comme dans l’Union…
Ovins : quelle évolution de la production en 2005?
Les estimations de l’Ofival pour l’année 2004 ne sont pas vraiment étonnantes. Les perspectives annoncées…
Le veau de boucherie plus attractif en 2005 ?
Les cours du veau de boucherie se sont maintenus à un niveau très élevé en 2004, avec une consommation…
La vache, une espèce en voie de disparition ?
2004 a vu la poursuite de la baisse du cheptel bovin, de façon toujours marquée pour les vaches et les…
Baisse des achats de viande de porc en 2004
Alors que du côté de la production, la situation s’est nettement améliorée, la consommation française de…
Fin 2004 : les découpeurs de porc pris en étau
Alors que les producteurs ont vécu une bonne fin d’année 2004, les intermédiaires de la filière sont…
Oeuf : 2004, une année de crise !
Avec la rapide remise à pied de la production néerlandaise, l’année 2004 aura été une année de crise pour le…
Porc : l’optimisme au rendez-vous pour 2005
Mises à part les inquiétudes des professionnels au sujet de la consommation de viande des ménages, le porc…
Veau : légère reprise de la production française
Avec des mises en places peu nombreuses au mois de juin, les disponibilités françaises en veau de boucherie…
Porc : la production européenne en repli
Le cours du porc s’est une nouvelle fois fermement maintenu la semaine dernière. Si l’offre en production…
Le Brésil, un acteur important en viande bovine
La viande bovine brésilienne, déjà présente sur les marchés européen et russe, progresse d’année en année.…
JB : forte baisse de la production d’ici 2008 ?
Même si la production de jeunes bovins est en progression cette année, l’Institut de l’élevage et l’Ofival…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio