Des ventes fluides en produits de saison

Comme il est usuel en période estivale, les marchés étaient dans l’ensemble calmes cette semaine. Le beau temps a favorisé les achats de produits d’été. Les ventes étaient fluides en poivron, artichaut, tomate et aubergine, tandis que les oignons jaunes ont débuté leur campagne. Les apports d’avocats étaient réduits, et les cours se sont montrés fermes. Les apports de batavia et chêne étaient en hausse, les écoulements difficiles et les prix en baisse. Une demande constante en pêche et nectarine a permis une reconduction des prix malgré une offre hétérogène. En fraise, la fin de campagne se faisait sentir : il y avait trop de volumes, et le commerce était peu dynamique. Les ventes étaient régulières en poire Guyot, permettant aux tarifs de rester stationnaires.