Production stable, importations en hausse
La production française de courgette pour l’année 2016 était estimée début juillet par Agreste comme relativement stable par rapport à 2015, à 120 750 tonnes, dans un contexte de surfaces tout aussi peu évolutives et estimées autour de 2 720 hectares (ha) et principalement situées dans le Sud-Est (1 339 ha). Elle accuserait néanmoins un repli de 4 % par rapport à sa moyenne quinquennale (2011-2015). Pour Agreste, « la faiblesse des températures au printemps et le déficit d’ensoleillement jusqu’à la mi-juin ont localement retardé la production », la pénalisant avant tout au mois de juillet. Ce manque de marchandises se résorberait en août, grâce à l’arrivée en production de l’ensemble des régions.
A noter que la tendance est au développement des importations françaises. En mai, toujours selon Agreste, les achats de l’Hexagone ont augmenté de 13 % par rapport au même mois de 2015, sous l’impulsion des approvisionnements auprès de l’Espagne (+14 %), notre premier partenaire.
