Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Un temps trop doux pour les produits de saison
La pénurie guette quand elle n’est pas déjà de mise
Le porc français repart à la baisse
Bovins : l’export européen progresse de 17 % en valeur
Chicago : maïs, blé et soja reculent légèrement
Consommation : les fromages de brebis mènent la course
Le commerce du chou-fleur prend de l’ampleur
En six ans, la France a perdu 14 % de son cheptel truie
Beurre/poudre : le cercle vicieux
Œufs : aucune détente, bien au contraire
Jeunes bovins : peu d’offres, tendance stable
Céréales : des marchés stagnants
Un commerce qui reste encore indécis
Porc : hausse sensible des prix sortie usine depuis janvier
Petits veaux : toujours la plongée en croisés
Chicago : les moissons pèsent sur le maïs et le soja
Inchangé en oignon, recul en échalote
Les taux des frets secs poursuivent leur hausse
Importations : hausse au premier semestre
Porc : léger tassement dans un marché encore lourd
Poule de réforme : de nouvelles turbulences
Le café recule un peu, le sucre et le cacao se ressaisissent
Légumes : dernières productions d’été
Ovins : le cheptel irlandais progresse
Porc : un vent de fermeté aux États-Unis à surveiller de près
Faire appel à un intermédiaire, spécialisé
Bio : sécuriser ses approvisionnements, un défi pour l'industrie
Les prix du poisson toujours mis sous pression
Poule de réforme : gérer la volatilité
Légère baisse des prix en blé tendre et maïs
Toutes vos cotations
Œuf
10,62 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 26/08, blanc, Production, cage, 50-55 g , Kruisem
+0,07
Vache
8,90 €/kg
Rungis, le 29/08, de boucherie, Grossiste, (quartier arrière), France, U , FranceAgriMer - RNM
=
Raisin
3,10 €/kg
Min de Marseille, le 28/08, Grossiste, Vittoria, Italie, extra, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
191,50 €/tonne
Marché français, le 27/08, éch. janv.-mars, récolte 2025, Rendu, Pontivy/Guingamp, fourrager, 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini , La Dépêche - Le Petit Meunier
Piment
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 29/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
+0,10
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 905,00 €/tonne
Europe, le 27/08, , European Energy Exchange AG
Écrevisse
34,00 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 017,00
Marché mondial, le 28/08, , Lloyds' List
-29,00

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