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Cotations
Céleri-rave
Grossiste, France
1,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 25/05
Turbot
Grossiste, sauvage, 1-2 kg, import
25,50 €/kg
=
Rungis, le 25/05
Merlu
Grossiste, (entier), 1-2 kg, import
5,70 €/kg
=
Rungis, le 25/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., R
6,20 €/kg
=
Rungis, le 25/05
Citron
Grossiste, Espagne, cat. I, 5 (53-62 mm)
1,70 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 25/05
Matières premières
Transport maritime : quelles sont les destinations les plus perturbées pour les porte-conteneurs ?
25 mai 2022
Le trafic maritime reste très perturbé et les coûts de transport des conteneurs demeurent à des niveaux…
Le prix du riz pakistanais chute face à la baisse de la demande et l'appréciation de la roupie
15 décembre 2020
Suite à une réduction significative des prix du sucre et du blé, les prix des différentes variétés de riz…
Repli des cours des grains
09 décembre 2020
Les Russes sont très agressifs en blé tendre sur la scène internationale. Naturellement, les cours de l’orge…
Effritement des cours du colza, dans le sillage du soja
09 décembre 2020
Des opérations de ventes techniques sur le marché à terme de Chicago sont survenues ces derniers jours,…
Le curcuma sera-t-il moins cher en fin d’année ?
02 décembre 2020
Avec une récolte de curcuma attendue supérieure à la précédente campagne, des méventes et d’importants stocks…
Retrait des cours sur fond de prises de profit
02 décembre 2020
Des prises de profit sur le marché de Chicago ont fait baisser les cours outre-Atlantique. La demande demeure…
Effritement du colza, dans le sillage du canola
02 décembre 2020
Les cours du colza sur le marché physique français et à terme européen ont quelque peu perdu du terrain dans…
Hershey fait flamber le cacao
30 novembre 2020
Le confiseur américain Hershey a fait flamber le marché à terme du cacao la semaine dernière, le prix moyen…
Seitan : une croissance perturbée par la Covid-19
26 novembre 2020
En 2019, selon Index box, le marché européen du seitan (riche en protéines végétales et fabriqué à partir du…
Le cours du soja atteint un plus haut depuis 2016 !
25 novembre 2020
La demande chinoise pour le soja états-unien reste très dynamique. Notons également la hausse du canola…
La consommation internationale dope les cours
25 novembre 2020
Les cotations de blé tendre et de maïs renchérissent encore cette semaine, l’orge se montre plus stable. La…
L’arabica affolé par l’ouragan Iota
23 novembre 2020
Le prix de l’arabica a augmenté cette semaine, en réaction aux dégâts causés par l’ouragan Iota sur les…
Les céréales bio plébiscitées par l’alimentation animale
19 novembre 2020
L’offre hexagonale de céréales bio connaît une forte croissance ces cinq dernières années tirées par un…
Forte progression du colza et rapport USDA haussier
18 novembre 2020
La récolte états-unienne de soja s’avère moins importante que prévu, et l’offre brésilienne pourrait arriver…
Les céréales soutenues par la demande mondiale et la sécheresse
18 novembre 2020
Le manque de pluies aux États-Unis et en Russie reste d’actualité, alors que la France bénéficie de…
Le prix de l’huile de palme atteint son plus haut niveau depuis huit ans
12 novembre 2020
Le cours de l’huile de palme a atteint vendredi dernier son plus haut niveau en huit ans, à 3 262 Ringgits la…
Le dynamisme de la demande mondiale dope le marché céréalier
10 novembre 2020
L’Égypte et l’Arabie saoudite ont acheté de grosses quantités de blé tendre, et la Chine se tourne vers la…
Flambée des prix sur le colza
10 novembre 2020
Les stocks d’huile de palme en Asie du Sud-Est sont moins élevés que prévu. La demande chinoise en graine de…
Le cacao se reprend
09 novembre 2020
Le prix du cacao à New York s’est apprécié la semaine dernière, marquée par l’élection présidentielle du…
Chicago : le soja au plus haut en quatre ans
06 novembre 2020
Le cours du principal contrat de soja a terminé jeudi à Chicago à son plus haut niveau depuis l’été 2016,…
Chicago : le soja grimpe sur la foi de futurs achats brésiliens
05 novembre 2020
Le prix du soja qui a atteint un nouveau sommet depuis deux ans et demi, a avancé de 2,02 %, dopé par des…
Huile d’olive : l’offre pèse sur les prix
05 novembre 2020
Le prix de l’huile d’olive vierge extra tend à fléchir en Espagne face à une offre abondante. De nombreux…
Le ralentissement se poursuit en céréales à paille
04 novembre 2020
Avec l’expansion de la pandémie et les différentes mesures de reconfinement prises par les gouvernements dans…
Recul du colza, dans le sillage du soja et du pétrole
04 novembre 2020
La nouvelle vague de Covid-19 pénalise la demande en carburant, incluant le biodiesel. Les conditions…
Le blé soutenu par la baisse du rouble face au dollar
04 novembre 2020
Le blé progresse avec le recul du rouble face au dollar. Les prix internationaux sont repartis à la hausse,…
Chicago : le blé remonte
03 novembre 2020
Le cours du blé a grimpé hier de 1,50 %. S’il y a eu une meilleure demande à l’exportation ce sont surtout…
Le sucre fléchit
02 novembre 2020
La sécheresse au Brésil et les complications liées à la Covid-19 pour l’entretien des cultures ont d’abord…
Chicago : blé, maïs et soja en baisse
30 octobre 2020
Des prises de bénéfices et les inquiétudes par rapport à l’éthanol ont entraîné la baisse du cours du maïs. L…
Légère progression du colza, dans le sillage du soja
28 octobre 2020
La forte demande chinoise continue de doper les prix du soja états-unien. Ceux du canola à Winnipeg ont suivi…
Petit fléchissement en céréales à paille
28 octobre 2020
Les cours du blé et de l’orge ont marqué une pause avec une amélioration des conditions climatiques aux États…
Rebond technique du blé, le maïs dopé par la demande
28 octobre 2020
Le blé rebondissait mardi à la mi-journée, au lendemain d’une séance marquée par les craintes liées à l’…
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Poule
2,35 €/kg
Rungis, le 20/05, Grossiste, (entière), effilé, France, standard
=
Broutard
3,30 €/kg vif
08 - Rethel, le 23/05, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Roquette
6,50 €/kg
Rungis, le 24/05, Grossiste, Italie
=
Tournesol
820,00 €/tonne
Marché français, le 18/05, éch. sept.-déc., récolte 2022, Rendu, Saint-Nazaire
Oseille
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 24/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
5 583,00 €/tonne
Europe, le 18/05,
-18,00
Espadon
12,50 €/kg
Rungis, le 25/05, Grossiste, (entier), Atlantique
=
Baltic Supramax Index (BSI)
2 828,00
Marché mondial, le 24/05,
+10,00
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